牛二妞見牛二虎不相信，不服氣了：“怎地？你不相信？告訴你，明年我們就能在鎮上穩住腳跟，後年，我們就能掙大錢，進入小富人家，不出五年，我們就會在鎮上有一個我們自己的酒樓，到時候，哼哼，你知道週記一天掙多少嗎？告訴你，要是我們做好了，比他們掙的多的多，買套房子？小意思，到時候我還要住大房子，買幾個丫鬟，再買幾個下人，我要成為鎮上最有錢的人。”
牛二妞的豪言壯語說的聲音很大，牛大妞聽到了，笑著搖搖頭，掙錢不是那麼容易的，能走到今天這一步已經不錯了。
蕙娘在屋裡紅了眼，富貴容易，可是若是像曾經的主家那樣一旦落了難，怕是下場更糟，有今天就已經很滿足了。
牛大虎一邊洗黃豆，一邊皺眉頭，牛二妞富貴了之後，不知道還會不會看上他們兄弟兩，但是有錢總是好事，還是先跟著二妞好好幹吧！
牛二虎倒是被二妞點燃了激情：“真的，二妞姐，若是你有了大酒樓，我能不能成為你的掌櫃的，你看看周老掌櫃，多富貴，穿的比牛捕頭都好，腰上還別這一塊玉那，整天拿手上把玩著，指揮著店裡的人，威風的很。”
牛二妞一聽‘噗嗤’笑了：“瞧你那出息勁兒，我若是做了主家，你不也是主家，就算是咱們店裡的掌櫃見了你也得點頭哈腰，還做掌櫃，掌櫃的也是下人，我們是要做主子的人。”
在牛二妞內心裡，沒有等級階級之分，在她看來無非是分工不同，有人掙錢多，有人掙錢少，只是要適應這個社會，還是要遵從一定的規則的。
牛二虎憨憨的笑聲，和牛二妞清脆的笑聲響徹整個院子，幸福的生活就在眼前，只要你肯努力。
洗完衣服，牛大妞的小衣服才做了個大概，要做好，緊趕慢趕也要一天，看來今天不能吃到牛大妞做的飯了，還真別說牛大妞做飯很有天賦，什麼東西到她手上都能成為美味。
既然牛大妞不能做飯，只有牛二妞親自下廚了，
“二虎，你去割了幾兩肉，我們今天中午吃炸醬麵。”說著給牛二虎五文錢。
弄點雜麵和細面攙著，『揉』成麵糰，再擀成麵皮，切成細麵條。洗點蘿蔔和小蔥，加上肉，放點醬油做成醬。等水開了下面，澆上醬汁，妥妥的炸醬麵。
牛二妞不怎麼會做飯，好在見識多，花樣也多，吃的大家讚口不絕。
吃過午飯，從凌晨忙到中午的牛二妞們，都已經累了，習慣了歇晌，封了火，燒了炕，美美的睡上一個午覺，晚上還要做油餅給晚歸的，獨自在外打工的人們一個飽飽的晚餐。
因為晚上不能吃太多，所以晚上的油餅做的不能太多，是早上的三分之二，但是，牛二妞貼心的準備了紅棗茶，把大堂也放了兩個炭盆，讓沒有家人服侍的人能在他們這裡舒服的吃一頓晚餐。
晚上擺攤從下午的六點開始一直到晚上的十點，這次牛大妞有了經驗，一邊做，一邊賣，絕對不讓剩下。
牛二虎也熱情的幫坐在大堂的人們添茶倒水，很是勤快。
牛大虎則是在外面不停的劈柴，或者在大廚房給牛大妞打下手，一會兒拿蔥，一會兒拿柴。
晚上忙完，大家都累了，關了鋪子，牛二妞開心的數了數，差不多也有四百文，算上早上了，一天忙下來確實能掙三百多文。
“看來還是水煎包比較掙錢，油餅比較好賣，只是咱們的野菜不多了。”牛二妞還是比較擔心包子餡的問題。有心想用豆腐雞蛋，可惜豆腐的使用權還在週記酒樓的手中，只能等開春了。
“要是省著用，我看能用到年根，咱們不是還存了好多蘿蔔，不如把蘿蔔也攙到裡面，實在不行就用辣白菜。”牛大妞建議道。
牛二妞苦笑：“姐，都用完了，我們還過年不過了，難道打過年的我們包餃子只用肉的，只怕到時候你會第一個喊膩。”
古代的冬天不比現代，過年除了肉和雞蛋，還真沒有青菜賣，大家過冬都儲存大白菜和蘿蔔，肉金貴，所以到過年才有，到了牛二妞這兒，反倒青菜成金貴的了。
“不掙錢愁，掙錢也愁，我估計過了小年，大家都會回老家了，就不會有那麼多的人來買咱們的油餅，小年離現在不過一個半月，差不多夠了。”牛大虎見牛大妞的臉發愁的都揪到一起了，心有點疼，趕緊寬慰起來。
牛二妞想想也是，點頭贊同道：“大虎哥說的對，姐，我們先不愁，走一步說一步，先好好賺錢。什麼事都有我呢。你主要是等過年的時候，別忘了給我們每人做一套新衣服就是了。”
牛大妞親暱的點了一下二妞的額頭：“好，好，二妞愛俏，姐肯定給你做一件好看的新衣，還有大家每人都有，我再趕趕時間，掙錢年前給大家把新棉衣也給做出來。”
