他靠近之後，果不其然，白莫儒那只有兩人才聽得見的聲音再次傳來，“砂糖的種類很多，如今我們用的大多數是甘蔗汁經過太陽暴曬後而成的固體，甜度純度也各有不同。然後便是這杏仁片。”
說話間，白莫儒把手攤開在仲清面前，他手中放著的是兩種杏仁片。
杏仁片之前仲清在店中見過，那時候他並未多在意，如今被白莫儒這樣放在一起看，才發現同是杏仁片兩種東西卻又似乎有些不同。
“知道為什麼我之前在店中做過一次脆皮小蛋糕之後就沒再做了嗎？”白莫儒把手中的杏仁片放到鼻下聞了聞。
仲清搖頭，其實他也很想知道原因，之前很多店中顧客都來詢問過他，但白莫儒不說，他也只好揣著糊塗裝神秘。
“因為店裡的杏仁片不適合。”白莫儒道。
說話間，他已經從兩種杏仁片制中選出其中一種，然後把這東西放到了仲清的懷裡。
“對了，杏仁片不能與小米同食，記住了。 ”白莫儒道，“這兩樣東西混在一起食用，容易造成腹瀉、嘔吐。”
仲清愣了愣之後連忙點了頭，然後把這事記在心中，他小跑著追上向前走去的白莫儒，輕聲問道：“白老闆，這杏仁片也有分適不適合做點心？”
之前白莫儒與他說麵粉有分，他還能夠接受，可如今這杏仁片怎麼也分？那照這樣算，難不成芝麻也分？
“但凡是食材就有好有壞，有適合不適合，沒有什麼東西是不分的。”白莫儒淡漠如水的眸子帶著幾分他自己都未曾察覺到的自信，“杏仁原本是杏製作而成，杏皆有好有壞，你覺得杏仁片會沒分嗎？”
仲清是懂非懂的點了點頭，其實他並不能分出白莫儒所說的差距。
白莫儒見狀，只好又道：“杏仁片是夏季採收成熟果實除去果肉及核殼之後取出種子，曬幹篩選後再切開制而成，除去地域的影響之外，製作好壞味道也差很多，有些微苦有些微甜。”
話說完，白莫儒似乎是猜到仲清心中所想似的，又補充了一句，“芝麻也是如此。”
白莫儒雖然並不是那種非要上好食材才願意出手做點心的人，可是大概每個廚子都對這東西有無法解釋清楚的固執，若有更好的，都會不惜一切想要得到。
兩人不慌不忙的在臺子下選著，臺上的丁其那邊卻已經大展身手，開始乒乒乓乓的忙碌起來。
一旁看熱鬧的眾人一開始還能耐得住性子，陪著白莫儒慢慢選，後來沒多久後便開始忍不住隔著圍欄催促白莫儒。
白莫儒對他們的催促並不理會，只繼續選擇需要的東西。
一開始還頗為緊張的仲清，很快注意力便被白莫儒口中的話所吸引，後來他倒是忘了緊張，反倒是覺得在欄杆外催促的人太煩。
等他跟在白莫儒身後，把所需的東西全部選完想起還在比賽中時，他們已經選了一大堆東西。
糯米、紅豆、豌豆等等……
而等兩人把選完的東西全部都搬上高臺時，在他們對面的那丁蕊手中的鍋裡，已經冒出了淡淡的香氣。
丁旗在一旁做著幫廚的準備工作，但他時不時會提點旁邊的丁蕊兩句，讓丁蕊別出了錯。
見到白莫儒在臺下磨蹭了許久才上臺，丁旗冷冷的朝著這邊看了過來，在看見白莫儒弄上臺的那一堆東西後，眼中有瞬間的疑惑閃過，但很快便喚作不喜。
白莫儒沒理他，把東西都收好之後，洗了手便在仲清的幫助下開始做起了準備。
他這次比賽準備用作比賽的三樣點心分別是之前曾經製作過的脆皮小蛋糕，還有豌豆黃兒與青團。
那脆皮小蛋糕自不用說，說是十裡飄香都不誇張，從之前街上那些人的反應來看便知道用來比賽肯定輸不了。
而剩下的那豌豆黃兒與青團兩樣點心，白莫儒也是經過精挑細選後才得出的答案。
脆皮小蛋糕本身香味濃鬱口感酥軟香脆，又是別人所未嘗過的，肯定能為他爭分不少。而這樣的點心一份就夠了，若再多一樣味濃的，未免有些膩的慌，所以他接下去選擇的兩樣點心都是偏清淡清甜的。
脆皮小蛋糕之前仲清曾幫他做過，所以這次白莫儒把東西選出來之後便讓他到一旁去做準備了，他自己則是到旁邊準備那新的兩樣。
青團，名如其表是青色的糯米團，主要做法便是用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉製作而成。味道不甜不膩，卻在食用時帶著一股淡淡的清淡悠長的青草香氣。
青團外表油綠如玉，一口下去糯韌綿軟，味道又是清香撲鼻，放在脆皮小蛋糕之後不會喧賓奪主亂了味道，也能解膩。
而最後一樣的豌豆黃兒，則是另一道能勾起人食慾的點心。
豌豆黃兒成型之後外觀呈現好看的淺黃色，味道同青團般香甜清涼爽口，卻是越吃越想吃，即使吃得多了也並不會覺得膩。
白莫儒把這兩樣點心的準備工作都做完時，那邊，仲清已經卯足了勁兒在那兒轉著胳膊打蛋……
回頭間白莫儒看見他那憋得一臉通紅的模樣，忍不住有些心虛地摸了摸鼻樑。
