第35章 芙蓉蝦&松鼠桂魚
“又是清蒸魚。”陳家老太太興致缺缺地放下筷子,擺了擺手,讓人把這盤沒碰過的清蒸魚給揣下去。
“這盤也帶下去吧。”看著後面緊跟著的油炸大蝦,陳老太太眼神裡帶著濃濃的失落,再次擺了擺手。
隨後她把目光轉向後面排著隊的菜式,心裡無奈地嘆了口氣。
貔貅山脈的村子還是太小了,食物年年都這樣,不是清蒸魚就是油炸蝦,再不然就是貝殼湯,清蒸貝殼,真是一點新意都沒有。
陳老太太不禁開始遐想起來:“不知道外面的世界食物是否也是這般單調呢?或許那裡有著數不盡的珍饈美味,各式各樣新奇獨特的食材和烹飪方法。只可惜啊……我們這些被困在這裡的人,恐怕是無緣得見了!”
想到此處,她又是一聲長嘆,臉上滿是遺憾與惋惜的神情。
陳府管家見狀,連忙上前,提議道:“老夫人,要不要把王春梅的菜提前上來?”
“後面還有多少個人?”陳老太太用手微微撐著頭,坐了這麼久,她也有點累了。
趙管家趕忙回答道:“回老太太的話,連著王春梅的一共還有六個呢。”
聽到這個數字,陳老太太稍稍舒展了一下眉頭,輕聲說道:“六個啊……倒也不算多了。先讓春梅把菜給端上來,剩下那五個人就讓他們跟著後面一起上了吧。”
“是,小的這就去安排。”陳管家不敢怠慢,連忙深深鞠了一躬,然後迅速轉身退了下去。
他腳下生風般朝著廚房走去,去找正在忙碌的王春梅等人。
不一會兒,就聽見遠處傳來陳管家洪亮的呼喊聲:“王春梅,老太太傳你上菜了!”
“來了來了!”早已結束了任務,無所事事的王二虎見狀,興奮得像只猴子一樣跳了起來,嘴裡還不停地叫嚷著:“娘!娘!終於輪到咱們啦!”
王春梅瞪了兒子一眼,低聲呵斥道:“別咋呼!穩重點。”
她的這份生計,遲早是要交到他手裡的。
隨後她又低頭快速地理了理自己有些褶皺的衣裳,還不忘將幾縷散落下來的發絲別至耳後,這才洗了手捧著託盤,走了出來。
而作為幫廚的王二虎則跟在她身後,一副勝券在握的模樣。
聽說王春梅這次做的是新吃食,陳管家好奇地伸頭看向被蓋著的盤子。
只一眼,他便發現了奇怪之處,這盤子居然一點熱氣都沒有,反倒有一股冷冽的清香。
這倒是奇怪了,王春梅食材拿了蝦,他是知道的,可是這蝦可不適合冷吃,也不知道王春梅這次能不能奪冠。
“老夫人,這是我做的芙蓉蝦,請您品嘗。”
王春梅把揣著的深碟放到了桌子上,掀開蓋子。
只見裡面一圈晶瑩剔透的蝦仁靜靜地躺在湯汁裡。
它們的身體呈現出半透明的狀態,宛如白玉般純淨。再配搭著紅紅綠綠的醃料,著實讓人眼睛一亮,那酸辣清新的味道,更是讓人食慾大增。
陳老太太迫不及待地夾起一隻蝦仁,咬了一口。
瞬間蝦肉的清甜與醃製調料的獨特風味充滿了整個味蕾。
生醃蝦的蝦肉鮮嫩多汁,口感滑嫩。
醃製調料的配方獨特而精緻,融合了多種香料和調味料。
其中陳老太太就吃出有,大蒜、辣果、酸果汁等,還有其它她嘗不出的調味料,它們為蝦增添了濃鬱的香氣和刺激的口感。調料的滲透使得蝦肉更加入味,每一口都充滿了層次感。
陳老太太還是第一次吃到這麼清甜爽口的河蝦,連著吃下兩只後,陳老太太這心才滿意足地放下手中的筷子。
她緩緩轉過身去對身後的兒媳,孫兒孫女們說道:“你們也嘗嘗吧。”