柳葉兒將預備的三樣點心一一端出,有軟糯的,也有酥脆的,孫媽媽樣樣都滿意。
“還有一樣東西,這個稍微費了點功夫,孫媽媽您再嘗嘗。”柳葉兒看一眼唐景雲,壓下眼底的笑意,“也給唐公做了一份,倘若不嫌棄的話,公也嘗一嘗,看合不合口味。”
從剛才開始,唐景雲的情緒就不高。
以往柳葉兒琢磨了什麼新的點心,他都是第一個嘗到的,不光要當第一個嘗到的,還總得吃個過癮才成。
今天有孫媽媽在,唐景雲不得不剋制。再加上柳葉兒的手藝確實精妙,孫媽媽也禁不住胃口大增,分到他那的,也就只有“嘗一嘗”的份兒。
雖還有孫媽媽在場,唐景雲眼底的怨念也快要沖出來了,如今聽還有一樣單獨的,這才打起了精神,眼巴巴的等著。
再一趟出來,柳葉兒端了兩只帶蓋的湯碗,不算大,倒十分精巧。
“是粥?”唐景雲好奇道,聞著味道,有些甜甜的,可又沒有米和豆類的香氣。
孫媽媽也打起了精神,來之前,她還不曾抱有這麼大的希望,來了以後才發現,這位柳姑娘的手藝,還真是不一般。
柳葉兒微笑不語,掀開蓋,一團蒸騰的霧氣便沖了出來,霧氣散去,便聽到了那兩人低低的嘆息聲。
“這,這是什麼呀柳姑娘?”
孫媽媽自認見多識廣,可如今這碗裡的東西,她還真是沒有見過。
碗底躺著一朵瑩白色的花,花瓣千絲萬縷,輕輕在琥珀色的湯裡飄蕩著。
湯裡浮沉著的其他東西,孫媽媽還是能叫得出名堂的,紅棗,枸杞,百合,桂圓之類,可中間那一朵,究竟是什麼?
孫媽媽迫不及待的拿起勺,勺碰過的地方,柔軟到幾乎沒有觸感。
放到嘴裡,輕輕一抿,裡面的東西就化了,只留了滿口棗香。
孫媽媽驚訝道:“這好生神奇,柳姑娘,這裡面的……可是豆花?”
“但那豆花軟綿綿的,一碰就碎,怎麼也做不出這樣精細,況且豆花再嫩,也總有一股豆的腥氣……”孫媽媽有些迷糊了,“這到底是什麼?”
唐景雲一口下去也只覺得驚豔非常,孫媽媽納悶的時候,他早在旁邊一口接著一口了。
“孫媽媽猜的其實很相近了,這裡面的,就是如假包換的豆腐。”
孫媽媽不信,豆腐她難道還沒吃過麼,不要壓根就沒有這麼嫩滑,豆的腥氣,可是要比豆花的還要濃,怎麼也不可能是這種味道。
想了想,孫媽媽臉上的笑意漸消,認真道:“柳姑娘,我家老夫人對這些吃食,可是比誰都仔細的,姑娘手藝精巧,我是心服口服的,但這材料若是不清不楚,我可是一萬個不敢帶回去給我們老夫人的。”
只一瞬間,氣氛便與剛才有些不同了。
唐景雲輕輕放下了勺,只等她一個不安的眼神,便要開口想法替她解圍。
豈料,柳葉兒仍舊是不慌不忙。
對著孫媽媽笑了笑,柳葉兒開了口,“孫媽媽沒有吃過這種豆腐麼?”
“確實沒有過,豆腐可比這硬多了,味道也濃多了。”
再看向柳葉兒的時候,孫媽媽眼神裡已經多了幾分提防。
“孫媽媽的一點不錯,只不過……”柳葉兒反問道,“孫媽媽您吃過的豆腐,是燉住了多久的呢?”
孫媽媽一愣,隨即道:“這跟燉煮了多久有什麼關系?豆腐不就是豆腐?即便你要,這是你連下鍋都不曾下過的嫩豆腐,也不應當這麼軟才是。”
“恰好相反,我在搬到皇城做點心之前,家裡大哥便是做豆腐的。孫媽媽可能有所不知,豆腐這東西,跟肉可不一樣。”