就在柳葉兒準備離開的時候,突然,從巷尾傳來一陣腳步聲。
趙嚴遠遠過來,對著柳葉兒作了個揖,“對不住,來晚了柳姑娘,我們公今天有生意要去談,只怕是很晚才能回,讓我來告訴姑娘一聲,讓姑娘別生氣,明天務必再來一趟。”
這搞的什麼鬼,柳葉兒白等了半天,倒也不怎麼生氣,畢竟這個時候通訊還是很古老的,通知不及時,也沒什麼要緊事。
隔了一天柳葉兒又來,唐景雲連聲賠不是,“昨天實在沒想到,老家會突然來人,臨時走的著急。”
柳葉兒擺擺手,她哪就有那麼氣。
“柳姑娘自然是大度的,但讓你白等那麼久,我心裡總過意不去。”唐景雲笑笑,又道,“這回家裡人來,運貨的時候留了兩袋芝麻,等會兒讓趙管家給你送過去。”
芝麻?柳葉兒心念又一動,芝麻在這個時候,也是個稀罕物,見過芝麻的人都曉得,這東西種倒是不難種,可收起來卻不見份量,一大塊田地,能收貨的芝麻,頂多也就一隻布口袋。
所以對一般人家來,撒了芝麻的燒餅,就是昂貴的好吃食了。
讓芝麻增産,她一個普通人實在沒有那個本事,但同樣一份芝麻,要是她可以做出一份,既有濃濃的芝麻香,又不必用太多芝麻的點心,那豈不是……
“柳姑娘。”唐景雲頗有些無奈,“又在想什麼呢?”
柳葉兒笑笑,“唐公可吃過芝麻糊?”
起來,芝麻糊應當算是中式點心裡,相當簡單的一道。
糯米粉這兒是常備著的,柳葉兒在以前的世界裡,給自己做芝麻糊的時候,都是多芝麻,少糯米粉。做出來那叫一個香甜。
然而現在她卻想試試另外的法,正常的芝麻糊與糯米粉的比例,應當是二比一,可要想要將芝麻在這個朝代當點心推廣出去,芝麻的比例就不能這麼高了。
但,要是單純只是增加糯米粉的比例,那做出來口感又會太差,全然不見了芝麻香氣。
幸好,在這個朝代,花生豆類還不算貴。尤其是花生,炒熟了,研磨成粉末糊糊,香氣也不比芝麻差。
即便是在柳葉兒曾經生活的那個時代,很多芝麻醬也是和花生醬按照比例調和的,同樣香氣撲鼻。
黃豆黑豆的豆腥味兒略濃,綠豆相對清香一些,紅豆給人感覺更香濃。
柳葉兒忙的熱火朝天,把炒熟的花生,紅綠豆,芝麻粉,心地調和在一起。
等雪白的糯米粉炒到黃澄澄,柳葉兒便將那堆混合的粉末倒了進來,用水沖開,不停地用勺攪動,等它變得越來越粘稠的時候,就已經能吃了。
成品聞起來,香氣是半點也不輸給純芝麻的,同樣碾碎成糊糊的甜葉菊,經過一熬煮,葉都已經化了裡面。
盛了一碗,她遞給唐景雲,“嘗嘗,心燙。”
聞到這撲鼻的香氣,唐景雲早就食指大動,吹了吹,吃一勺,滿臉驚豔,“怎麼這麼香,可比拿來煮粥香多了!”
“而且成本還不貴,吃起來照樣芝麻香滿口吧?”柳葉兒笑的眼睛都彎成月牙了,只用這些的話,算一算,成本當真是一點也不貴,尋常人家也能吃得起。
她是這樣盤算的,目前她人手不夠,也不想做太多種類的點心,先弄個兩樣簡單的,租一間鋪,慢慢擴大。
唐景雲卻搖搖頭,“那要等什麼時候,只你一個人,人手不光不夠,你也未必能天天堅持受得了那份累。”
這點柳葉兒不是沒想過,但她信得過的並不多,王氏那件事,是徹徹底底讓她明白了什麼叫人心隔肚皮。
“我倒是有個提議,不如,咱們兩個合夥,先在這開上一家,人手你不必擔心,我來找。”唐景雲又補充上一句,“都是在家跟了我好些年的,保準信得過。”