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初試水果茶 (第2/2頁)

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老伯的生意不好,在這兒蹲了一上午都沒有遇到客人,一聽雲雲說要將他的香橙全買了,立刻塞了一個香橙到雲雲手裡道:“姑娘嘗吧。我的香橙都是自家種得果樹産的,保證味道甜。”

雲雲掰開橙子皮,先給初月嘗了一塊,小姑娘頓時被甜得眼睛都眯了起來,忙道:“姐姐,他沒有說謊,他家的香橙真的好甜。”

雲雲試吃過後覺得很是滿意,她囑咐老伯將剩下的香橙全部打包,過程中又跟老伯隨意地攀談起來。

“老伯,你們村除了産香橙,可還有別的水果?”

老伯一邊裝香橙,一邊道:“那可多了。”

“我們村有一個果園,幾乎家家戶戶都種著果樹,不僅價格便宜,味道還好,姑娘若是感興趣,以後可以親自來看看。”

“我記下了。”雲雲點了點頭,又道:“以後你家裡還有賣不完的水果,只管給我送到茶水鋪,我全部都要了。”

老伯一驚,手上的動作都慢了半拍道:“這、這如何使得?姑娘,水果的新鮮勁兒就這兩天,你買太多了,吃不完可就壞了。”

“你放心,我買水果不是為了吃……我自有辦法處理水果,保證它們放上十天半個月都不會壞。”

雲雲說的話,老伯自然是不相信的,但雲雲並沒有多解釋,買完香橙之後便帶著初月回家了。回家路上,初月忍不住好奇詢問雲雲,“大姐,你剛剛說有辦法延長水果的新鮮期,到底是什麼辦法?”

“回去之後你就知道了。”

兩人買的東西太多,費了好大勁,終於勉勉強強提回了家,還沒有進家門,辰星就跑出來了。

“姐姐,早知道你們去這麼久,我就跟著你們去幫忙了。”辰星接過雲雲手中的重物,信誓旦旦道:“姐姐,我來幫你提,我是小男子漢,這點東西不在話下。”

雲雲看著辰星漲紅著臉的模樣,不由覺得好笑,她詢問道:“你在家有沒有好好看書?”

“看了,看了。”辰星連忙回答道:“不僅看了,我還哄了初年睡覺……初年一直唸叨著要找你,可煩人了。”

雲雲看了一眼天色,差不多已經要到了吃午飯的時辰,這段時間她忙著茶水館開業的時,確實沒怎麼照顧弟弟妹妹。想到這兒,雲雲心裡不免生出了幾分愧疚,剛好她今日上街買了一條魚,於是準備下廚做頓大餐犒勞小孩們。

雲雲的廚藝自然沒得說,她進後廚忙碌了一陣,不多時便端出一盆麻辣鮮香的水煮魚。

辰星被饞得直咽口水,忍不住抱怨道:“姐姐,你好久沒給我們做好吃的了。這段時間都是二姐做飯,你不知道二姐做飯有多難吃,還不如啃燒餅。”

雲雲有些失笑,初月氣得敲了敲辰星的腦袋道:“有本事你自己做吃的去。姐姐每天這麼忙,哪有時間天天給你做飯……”

辰星朝著初月做了一個鬼臉。

一家人其樂融融的吃了一頓飯,飯後,雲雲叫來弟弟妹妹幫忙,先將今日買來的香橙洗幹淨,隨後去皮榨出多餘的汁,果肉再放到院裡有太陽的地方曬幹。

辰星美滋滋地喝著香橙汁道:“姐姐,這橙汁好甜,不過榨橙汁剩下得果肉都不要了嗎?我感覺有些浪費。”

雲雲道:“曬幹的果肉就成了水果幹,透過與煮過的茶水結合就可以製作水果茶了。”

“水果茶?那是什麼茶?好喝嗎?”辰星沒有聽過水果茶,自然疑惑不解。雲雲沒有過多解釋,反正等水果茶製作出來之後,自然能見分曉。

最近的天氣不錯,香橙的果肉在院裡曬了一下午、又經過風幹之後,已經變成了水果幹,雲雲將水果幹收集起來,又用煮過綠茶茶葉的沸水泡開,不多時,茶水與水果的清香混合在一起,瞬間充滿了整個堂屋。

“好香啊,姐姐,這就是水果茶嗎?”辰星亮著眼睛湊過來。

雲雲知道他饞,便先給他倒了一杯水果茶,喝完之後,辰星果然贊不絕口:“太好喝了!我以前就覺得茶葉水太過苦澀,實在不好喝,沒想到水果茶的味道這麼清甜,姐姐,你好厲害。”

這便是雲雲打算開發水果茶的原因,因為有些婦女、兒童人群接受不了普通清茶苦澀的口感,從而導致失去一部份客戶。但雲雲研製的水果茶,便能彌補這一部份客戶的需求,且應季的水果種類層出不窮,並不用擔心水果茶品類單一。

不過,水果茶只是雲雲茶水館選單裡的一大特色,接下來雲雲還準備研製花茶、養生茶……

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