看到自己做的幾份辣椒油，容七七很是開心。
這個在吃麵的時候挖上一勺，那味道絕了。
而趙紅梅的男人和大妮也把豆子都磨好了。
“別看了，一會點好豆腐，你們拌辣子油吃！”
容七七哪裡會讓幾個孩子真的去挖辣椒油吃，這還不得上火？
看到提到廚房過濾好的豆汁，容七七把大鐵鍋架上，兩桶豆汁就倒了進去。
熬豆汁是個耐心活，不是燒開就可以的，要一直攪拌，防止溢鍋，還要防止熬糊了，那味道就很差了。
“大妹子，我去拿鹽滷去！”
趙紅梅想著自己之前在集市上買的鹽滷，怕容七七這裡沒有。
容七七哪裡會不準備，要不咋做豆腐？
“嫂子，你就別忙活了，幫我盯著點鍋，我去敲點鹽滷！”
鹽滷是一種類似於粉紅色的結晶體，很便宜，幾分錢就一塊，而一鍋豆汁也最多需要那麼一點點的邊角料化的水。
容七七把鹽滷用溫水化開，就接過趙紅梅手裡的馬勺。
不斷的攪拌，不斷的觀看豆汁的變化。
趙紅梅看到這乳白色的豆汁，聞著那慢慢變化的豆腥味，很是感慨：
“好久沒有吃到豆腐了，今年沒想到還能夠自己做豆腐！”
前兩年鬧災，哪裡有人會做豆腐？
再加上村子裡的豆子除了當種，就是給牛當了口糧。
真的，這個時候的牛是吃豆子的。
至於原因，容七七不記得了。
“那咱今天就吃個夠，我還有留的豆子，大不了年底再做一鍋！”
看著廚房外面一拍的小腦袋，容七七乾脆不打算今天的豆腐做成型了，估計一人一碗都能夠吃完。
趙紅梅看到幾個孩子期盼的眼神，也點點頭。
不就是點豆子嘛，她還是能夠拿出來的。
外面孩子們都興奮了。
想著吃全套的豆腐，那豆汁肯定少不了。
滾開了好一會的豆汁被容七七舀了出來，一人一碗，喜歡甜口的就撒點糖，喜歡鹹口的就加鹽。
容七七喜歡原味的，一人灌了一碗下去，周身舒坦。
之後就開始點鹽滷。
因為想著吃不了可以做豆腐，也就沒有做成嫩豆腐腦，鹽滷下的多了點，全點成了豆腐花。
這個時候的豆腐已經撤了火，就要不斷的攪拌，然後等著豆花開始慢慢凝固。
“嫂子，你看著點，我去調點醬汁！”
