而醬料方面則是老謝特製的甜醬並加入少許老乾媽辣醬，絕對讓你找回小時候的味道。
卻又因為有了高階食材的搭配，讓你能找到那記憶中最美妙的感覺。
而藍紋芝士漢堡則是純西式的，老謝就是為了給戈登炫耀自己肉餅、麵包以及對西餐的掌握。
在披薩方面，老謝僅僅拿出了一款老乾媽夏威夷烤肉披薩。
最近圍繞著披薩中放入菠蘿這種水果的爭議不斷，老謝只能說他們並沒有吃過自己的披薩。
將老乾媽融入正統的夏威夷披薩中，形成了一種無法言狀的美味。
任何爭議，在真正的美食麵前，只能退居其次，畢竟這是獲得過米其林觀察員讚賞的美味。
隨後是在落夕精釀餐廳中沒有任何差評的純中——餐燒包、熱乾麵、雲吞麵、炸醬麵。
然而老謝臨時加入了一個還沒有進入選單的新品，那就是享譽全國的螺螄粉！
螺螄粉的味道震驚了戈登，他不知道自己能不能吃得了這道美食。
圍繞著螺螄粉，老謝特意打造了一系列一臭萬年、香飄萬里的美食——
油炸臭豆腐搭配東北酸菜以及徽州名吃臭鮭魚，來考驗這位地獄主廚。
最後老謝安排了一道最正宗的烤鴨，和北方燒烤——
烤羊肉串、烤紅腰、白腰、烤腰頭、烤奶渣、烤心管黃喉）、烤羊眼等在西方人眼裡完全獵奇的東西。
很快菜品擺滿了一大桌，鏡頭跟隨著戈登審視著每一道菜。
除了在一些傳統西餐中，戈登能夠給出一些很有價值的建議，當面對中餐時，戈登只有讚歎的份。
隨後他來到了螺螄粉、油炸臭豆腐和臭鮭魚面前。
“你確定這些東西是用來吃的？！我起碼聞到了三種不同的臭味！”戈登說道。
“你知道，我曾經研究過很多西方鯡魚罐頭的吃法，但你知道嗎。
那個東西其實只能算是一種調味料，將臭味美食做到美食程度的，還要數中餐。
我敢保證，今天你吃了這三道美食，你會非常遺憾。
因為你回到你的國家，無論怎樣想念，卻很難吃到了。”老謝說道。
戈登用帶著綜藝效果的誇張神情，吃了一口螺螄粉。
“去他媽的！”戈登直接爆了粗口“這他媽也太好吃了！”
他說完這話，立刻又低下頭吃了起來。
“你無法想象這道菜有多麼美味！絲滑的米粉完美融合了鮮香的螺絲湯汁。
辣味、鹹味、以及醃菜特有的味道，這絕對是味道爆炸的合集！”戈登興奮地說道。
“也許你應該嚐嚐這道臭鮭魚，這在我們國家是一道大菜。
一般的廚師，想要做出這道菜，是需要大量工夫的。”老謝說道。
戈登使用著並不熟練的筷子功夫，瑟瑟發抖地夾起一塊臭鮭魚肉，放入了口中。
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