一邊的杜書記看在眼裡,不由暗自苦笑:這老頭子在官場混得風生水起,品菜水平爐火純青,只是這吃相似乎有些不堪入目……
“這小米排骨也不錯,二者混搭到一起很協調,更健康。排骨混入粗糧的香味,不再油膩;小米有排骨的油脂浸潤,金黃剔透,口感更好。”
當小米與排骨嚥下去之後,東方泉不由眼前一亮。
“你們也來嘗嘗,這菜都不錯,這小子有些門道兒。”
東方泉繼續品嘗其它菜時,還不忘向杜書記點頭示意:“這麼大一桌子菜,我們三個哪能吃得完,讓他們進來一起吃吧,國家不是正提倡光碟行動嗎?”
得到聖旨之後,杜書記把長風縣縣委書記,副書記,縣長,常務副縣長,人大主任,紀檢委書記這六個人叫進來,和他們三個湊成了一桌兒。
這六人在長風縣裡,隨便拎出一個來,都是撥尖兒的人物。
可是在這位省級大佬面前,卻如若一隻只小螞蟻般,不值一提。他們期期艾艾地坐在那裡,堪堪只有半個屁股落在椅子上,還不敢坐實。
每當東方泉品完一道菜,在那裡做出點評,並提出優點與不足之時,眾人也都一窩蜂地下筷品嘗,並隨口應和,便如同一群跟屁蟲般。
當趙子龍帶著四名服務員將全魚宴端來時,整個包廂都碧光奕奕。饒是這幫見多識廣的官員們,看到那全魚宴的四道名菜,也不由大開眼界。
全魚宴共有四道菜,分別為麒麟鱸魚、火腿甲魚、碧光靈魚,清蒸石斑。
趙子龍為了能夠讓泉叔吃上一頓滿意的飯菜,不惜連夜趕工,動用靈液靈化了四種不同的魚類。為此,他付出了足足一甁的靈液,這令他大感心疼。
“呵呵,居然真的是四種不同的通靈食材,而且還都是魚,你小子的能耐還真是不小。”泉叔看到這四道菜之後,笑眯眯地開口說道。
“這麒麟鱸魚的主料為通靈鱸魚、鮮美香菇、肥豬肉,並以籠蒸而成。它的裝盤十分講究,幾種配料切片拼配,猶如披甲麒麟,故而叫麒麟鱸魚。”
趙子龍輕笑一聲,率先向泉叔介紹了第一道菜……麒麟鱸魚。
“它的外形美觀,肉質滑嫩,口感著實不錯。”
泉叔抬筷品嘗過之後,經過細細咀嚼,緩緩點頭說道。
“這火腿甲魚屬於徽菜,口味鮮香,極善滋補,不但可以淨血,還可以降低膽固醇,更有降低血壓的功效。只是其烹飪難度偏高,一般人做不出來。”
看到第二道菜的時候,趙子龍還沒有來得及介紹,泉叔便已然笑吟吟地開口了:“你小子連這道菜都能做出來,證明你的烹調水平大有長進。”
“這鯉魚的火候掌握得不錯,文火慢燉,魚肉與豆腐燉得都沒有了蹤影,魚湯則如若牛奶般香濃,堪稱是我們老年人的最愛。”
品嘗過第三道碧光靈魚之後,泉叔顯得尤為開心。
“石斑魚通常産於深海,可它卻與這些淡水魚一樣,得到了同樣的靈化。如果我所料不錯的話,它應該是人工靈化的吧?”
東方泉點評到最後一道菜時,不由看向了趙子龍。
對他那略帶著些詢問的目光,趙子龍只得裝聾作啞。
他不想騙對自己有恩的泉叔,更不願說出秘密,只得充耳不聞。
東方泉人老成精,自然明白趙子龍的心理。他白了他一眼,沒有好氣地叫道:“臭小子,居然不搭理我,簡直是鬼靈精怪。”
倒是一邊的羅市長聽了這話,眼中閃過了一道精光。
這場飯局的氣氛十分熱烈,東方泉身為資深美食家,不斷與趙子龍交流切磋廚藝方面的問題。邊上的一幹官員如若在聽天書,面色盡顯茫然。
吃到最後時,陽州市的名吃驢肉甩餅也呈了上來。
只見那甩餅薄如蟬翼,金黃剔透,看著便令人食指大動。
甩餅之中,還夾雜著切成薄片的精純驢肉,以及細碎的蔥花。
金黃色的薄餅捲住鮮紅的驢肉,看起來色澤鮮亮,味道噴香。
東方泉興致勃勃地吃了兩個,細細咀嚼著那味道,緩緩地點了點頭:“味道還不錯,只是甩餅稍顯油膩,驢肉的味道偏鹹,破壞了口感。”
“呵呵,東方會長的評論中肯,意見直白,我回頭一定讓廚子改進。”趙子龍聽了這話,連連點頭說道。
“好了,飯也吃過了,我該走了。”
東方泉放下筷子抹了抹嘴,緩緩開口說道。