“哥,你說說。<)”海珠也看著我。
我沉思了下,說:“晚的客人基本是滿座的,那麼,我們的重點要圍繞午的座率。我說說我的想法,供你們參考。”
“嗯。”海珠和張小天一起看著我。
“第一,客人每消費一百,送三十元券!”我說。
“三十?”海珠說。
“是的,要送送地大方點,十塊錢的券,對客人是沒有什麼吸引力的,毛毛雨啦,無所謂啦。從我們餐飲的利潤看,三十是絕對可以的,我們的利潤是高於三十的,而且,正如小天剛才所言,這三十里其實是包含著我們至少百分之四十的利潤的。三十元,其實也只能點一道菜,客人來消費,誰會只點一道菜。關鍵是要靠這三十元的券真正刺激起客人的興致,真正能把他們留住,成為我們的回頭客。”
“嗯。”張小天點點頭。
海珠也點點頭:“哦。那第二呢?”
“第二。”我狡猾地笑了:“第二,這三十元的券,只限午吃飯的時候用,晚不能用。同時再加一項規定,午用的時候,不限於每餐只能用一張,只要客人手裡有券,用幾張都可以,隨便用。這樣,勢必會吸引晚消費了的客人午來花掉這些消費卷。要想午吃飯少花錢,晚要多消費多獲得消費券啊。哈哈。”
“哈。這辦法好!”海珠笑起來。
張小天笑了:“易總你這點子出的好。這辦法一旦實施,必將會增加我們午的客人座率。我回頭馬去落實。”
我說:“這是我的建議,僅供你們參考哈。”
海珠笑著說:“那我是不是要給易總付費啊,等於花錢買的你這點子。”
張小天呵呵笑起來,打趣地說:“今晚易總請客的飯錢,我給簽字免了。”
大家都笑起來。
晚回到宿舍,我告訴海珠:“關部長的夫人在星海大學當老師,前幾天給我們一次時事課,他夫人還是我和海峰的校友,算是師姐,和海峰也認識,今晚關部長和我提起了他夫人,說有機會的時候舉辦家宴,邀請我和你去做客呢。”
海珠聽了很高興:“好啊,哎——這麼大的領導,能請咱們去赴家宴,受寵若驚哦。”
我呵呵笑了。
海珠說:“哎——哥,這關部長我覺得挺平易近人的,今天見了我,態度和顏悅色的,一點都沒領導的架子。”
我說:“那是對你,在別的場合,可不是這樣的哦,他可是市級領導,很多人都怕他的。”
海珠說:“這個關部長對你似乎挺好的啊,怪,他這麼大的官,為什麼對你這樣的小卒子這麼好呢?”
我說:“因為他喜歡我啊。”
“他為什麼喜歡你呢?”海珠說。
“這個我也一時說不清楚。不過,你放心,他不會是想和我搞基的。”我說。
“去你的!”海珠打了我一下。
我呵呵笑起來。
“我猜是因為你的能力出眾,做人又低調,所以他才會喜歡你。”海珠說:“領導都是喜歡有能力的人的。”
“你說的那是職場,那是私營企業,在官場可未必了,領導最喜歡的人,未必一定是有能力的人。”我說。
“那是最喜歡什麼樣的人?”海珠說。
我想了想,說:“領導最喜歡聽話的人呢,會拍馬屁的人!”
“那你是很聽他的話,很會拍他馬屁了?”海珠說。