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第六節 (第1/2頁)

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林總有些奇怪,說:“後廚什麼時候開始採購黃河鯉魚了,我怎麼不知道?”

馬渝銀含糊答道:“是昨天阿福從海鮮市場順手拿回來的,本來他今晚要和我喝一頓。”

林總臉一沉,說:“以後要做什麼吃的,不許用店裡的裝置和材料,回宿舍你愛怎麼做怎麼做。”

馬渝銀唯唯諾諾。

食色道人精神一振,說:“今天真是有口福,居然還能吃到黃河野生鯉魚。”

馬渝銀說:“今天高朋滿座,我就順便表演個戲法給大家助興,把那條鯉魚從廚房的養魚池直接抓到包房裡。”

眾人興致大增。

馬渝銀用一個小鋁盆,到包房的洗手間接了半盆水,擱在地上,拿過一張餐巾紙,用剪刀剪成鯉魚的形狀,伸出右手食指中指在魚身上憑空畫著什麼,周易驚異地發現,他畫的竟然是一種道家秘傳的“千裡取物”的符咒!驚訝不已,再看他翕動的嘴唇,唸的果然也是“千裡取物”配套的咒語!

馬渝銀將紙魚放在盆中,紙浸水後沉底。馬渝銀用一張餐巾布蓋住鋁盆,繼續用手在上面畫符,口中默唸咒語。過了有三分鐘的時間,盆內忽然有撲騰響動的聲音,馬渝銀睜眼,面露喜色,忽然,鋁盆上罩的餐巾布沖天而起,水聲四濺,馬渝銀眼疾手快,一把抓住餐巾布,高聲道:“魚出來了!”

果然,一條巴掌大小、金鱗赤尾的鯉魚在餐巾布內不斷翻騰著。在場的幾個行家當然一眼就看出:這是一條如假包換的黃河野生鯉魚!眾人爆發出熱烈的掌聲。

西羽涵看著這一切,嘴角泛出一抹冷笑。

馬渝銀一邊手腳麻利地當場殺魚,軟炸溜制;一邊面團,那團面在他的手中一分為二,二變四、四變十六,越變越細,最後簡直已經比發絲都細三分,細無可細了。鯉魚糖醋澆汁,面條開水煮過,附於魚身之上,端到三位評委面前,三人早已迫不及待,一口面、一口魚肉,嘖嘖贊嘆。

馬渝銀長舒一口氣,用勝利者的姿態看著西羽涵,在他看來,西羽涵這次一點勝機都沒有,應該直接認輸了。

三個評委也是這麼想,按食色道人的標準,鯉魚和麵,西羽涵都已經沒有任何超越的可能。

西羽涵這時忽然才很滯後地鼓了兩下掌,說:“馬師傅這個戲法變得真妙啊,這條鯉魚生龍活虎的,就像剛才還在黃河裡,剛被撈出來一樣。”

馬渝銀得意一笑:“西助理,不好意思,用你的家鄉菜贏了你。不過你前面的洛席還是很不錯的,讓我也長了見識。”

西羽涵哼道:“馬師傅,評判勝負應該由三位評委而不是你這個參賽者吧?”

馬渝銀嘿嘿道:“你縱然現在也能從黃河裡撈到一條和我剛才一樣的野生鯉魚,還有翻盤的機會麼?”

西羽涵居然很認真地搖搖頭,說:“沒有。沒想到你這道點心也做這麼熟練,給我一條同樣的魚,我也很難超過你。”

在三位評委和在座諸人聽來,這就等同於西羽涵已經認輸了。不過花副總並不沮喪,因為這個結局已經超乎他預料的好了。林總也說:“西助理你以後就參加店裡的菜式開發小組吧,給你個副組長的職位。”

李副區長略表遺憾地搖搖頭。

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