“只要儲備的人手足夠。”
顧止璇神情不自覺的有些澎湃。
如果一切如計劃所進行，那麼，到今年年底的時候，公司旗下會有超過四十家的直營門店。
到時候，不求它們的成績翻檯率都超過五個點，能夠超過四點五就很滿意了。
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按照現在的營業額，一個月都足以有好幾千萬的流水，如果店鋪規模大一些，只會更多。
現在的店鋪設計，還是有待改進的。
接下來有的是時間。
“你們是專業人士，看著辦。”
“如你所說，衛生、服務、味道都要搞好。”
具體賺多少錢，易初三心中有數。
餐飲行業想要賺大錢，只有不斷加大投入，這一點和網際網路企業有明顯的差別。
網際網路企業只要有一定的使用者基數，那麼，投入不用提高太多，回報就會百倍、千倍的提升。
就看小璇姐和蘇正哥兩個人，會將餐飲公司帶領至一個什麼水準。
百家門店？
千家門店？
那基本上覆蓋全國了。
估計沒有幾年的時間不成。
“這一點，一直是重中之重的。”
“每半個月，蘇正那邊都會派遣暗訪人員，隨機給予考核。”
顧止璇將手裡的麵包吃完，喝著溫熱的牛奶。
“餐飲行業，形成連鎖規模，的確很恐怖。”
蘇月華讚歎道。
如同世界上的肯德基一樣，全世界都有連鎖門店，營業額每一日都是數以億計。
“想要形成連鎖規模，純正的中餐很難很難，火鍋、快餐、酒樓一直是連鎖主力。”
“這幾天我那邊又有不少餐飲行業的求融資。”
“有一小部分是關於中餐的規模化、品牌化發展，寫的挺好，卻是想要發展起來挺難。”
顧芊在旁，聞小璇之言，也是不住頷首。
那些資料，自己也知道。
總的來說，很有發展潛力，如果勢頭一直保持，頂多一兩年，便可入國內餐飲行業百強了。
相應的，到時候競爭也會越來越大！
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