當初初三交給自己的重任，自己也可以說初步完成。
“超過五點三！”
“這麼高，如果接下來門店名氣開啟，這個數字還會繼續提升的。”
“一般超過四個點，生意就相當不錯了，超過四點五，可以說火爆了。”
“超過五個點，國內能夠做到的都不多。”
同樣正在吃早餐的蘇月華驚訝道。
自己當年輔修食品營養的時候，也關注過這方面的資料，平均翻檯率超過五點三。
很高了。
“蘇正那邊又開發了三種鍋底還有一種醬料，味道相當不錯，我也嚐了一下，的確很好，不比御湯仙差。”
“準備接下來推向門店。”
“員工服務方面，我也一直在抓緊。”
顧止璇微微一笑，這麼高的翻檯率，說明門店東西的味道還不錯，且……蘇正招聘人手，正在研製各種菜色和底料。
現在使用的東西，雖說也還好，然而，比起剛開發出來的這些……還是遜色不少。
“那就加快分店建設。”
“你和蘇正注意分工，如果覺得人手不夠，直接找獵頭。”
“資金方面，如果門店的利潤不足以支撐，直接找學姐那邊溝通。”
“按照現在的擴張速度，接下來每個月三家分店有沒有難度？”
成績出來了，那就趁熱打鐵，繼續深化。
火鍋、烤魚模式並不複雜，年輕人喜歡這個東西，直接一家家門店的複製就好了。
資金？
不缺！
人手？
直接提前培訓！
食材供應鏈，蘇正已經在打造了，下個月就可以投入使用。
……
如此，易初三覺得速度可以繼續提升。
“三家分店自然不成問題。”
“按照我和蘇正前兩天的規劃，接下來半年先在霸都市擴張，按照一個月三家門店的速度拓展。”
“如果遇到地方好的，也可以多些，現在全國上下都在搞城市化，好位置不少。”
“之所以推遲半年，是為了可以培養一些可用的人手，為接下來向焦湖市、江城、汝陰……準備。”
“普通的員工容易招聘，店長就需要慎重許多了。”
“現在是四月中旬，今年國慶節之後，就可以向周圍城市擴張了，到時候，一個月十家八家門店都可以啟動。”
