唯獨辣椒,這可是獨門秘方,洛塵緩緩開口道。
洛塵又掏出一張紙條,淡淡道:“你們只需要按照我給你們的配方,配製便好。”
至於辣椒的份量,則會由管家按時給你們提供。
洛塵從納戒中取出小尖椒,全部交給了管家打理。
記住,這是獨門秘方,誰購買都不能賣出去。
只有嚴格地控制好份量,辣子雞的銷路才會開啟,洛塵叮囑道。
管家點了點頭,他自然明白洛塵話裡的意思。
其實,整個的辣子雞,最需要的便是這一味料。
倘若沒有了辣味,辣子雞也就沒有了競爭力。
洛塵牢牢地將辣椒掌控在自己的手裡。
便是抓住了辣子雞唯一的配料。
這些廚師,難保不會被其他的商鋪挖走。
一旦他們帶著辣子雞的配方離開,那豈不是讓洛塵損失巨大。
面對這種情況,洛塵總不至於把要離開的人殺了吧!
所以,他的聰明之處在於將辣椒的分量掌控住。
沒了辣椒,辣子雞就缺少獨特的味道。
而辣椒,便成了辣子雞不可或缺的原料。
當然,除了辣子雞外,洛塵還可以燒煸雞、炸雞也行。
總之,他手裡的配方可是多了去。
偷學工藝,那是偷不完的。
就這樣,洛塵安排好了火爆辣子雞店的一切事情。
剛營業的幾天裡,洛塵依舊忙碌。
在洛塵的安排下,廚師紛紛燒起辣子雞。
洛塵嚐了嚐味道,並在一旁指導著。
這個味道淡了點。
這個要悶長一點。
這個油放得有點多,有點膩……
總之,一些關於細節上面的點點滴滴,洛塵點評得足夠到位。
這些廚師對於洛塵那是服服帖帖。
畢竟,在他們看來,辣子雞便是洛塵所開發的菜。
洛塵一邊看著他們加火,一邊聞著鍋裡傳來的香味。
他不知道的是,這種濃烈的香味已經瀰漫在空氣中。
幾乎小半個街道,都能聞到這股味道。
青陽城是什麼地方,城內耳目眾多。
但凡城內發生點芝麻大的事情,都會有風聲傳入各大世家的家主。