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第四百七十六章 全魚宴料理(二) (第3/3頁)

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因為鯨魚一次性産奶量巨大,而且營養極其豐富,遠超最高檔的牛奶、奶羊,曾經有商人試圖將鯨魚奶商業化。

只是後來因為鯨魚食量驚人,而且海水中取奶技術成本太過高昂,此外還有保鮮運送問題,考慮到方方面面的成本問題,最終只能放棄掉。

系統一直走在食材金字塔的尖端。

現在的一品魚頭豆腐湯居然加入鯨魚鮮奶調味,實在太驚喜了。

白小白用小勺,當即取用一小勺鯨魚奶放入魚頭豆腐湯中,輕輕攪開,再用小火慢慢煮一分鐘後起鍋。

清冷的電子音繼續響起:

白小白開啟美食美器專櫃,從裡面取出系統提供的湯盤。

和一道上選生魚片一樣,湯盤也是白瓷質地,非常瑩潤有光澤。

估計這一次的全魚宴都是統一一套餐具,主要是白瓷為基調吧。

白小白心裡猜想道。

他將一品魚頭豆腐湯,小心翼翼盛入白瓷湯盤中。

還是無需其他任何點綴。

就這樣,第二道全魚宴一品魚頭豆腐湯也完成了。

魚肉軟爛,湯色濃白,香氣四溢,魚香味中帶著淡淡的奶香味,格外誘人。

白小白忍不住拿起小湯勺,舀起一口湯汁喝了一口。

太好喝了。

這湯入口柔滑,香而不膩,毫無魚肉的腥氣。

滿滿的清香中,入喉後帶著膠原蛋白感,特別爽快。

鯨魚奶並沒有破壞魚湯本身的鮮味,只是起到烘托的作用,讓湯更加細膩順滑,帶著柔滑的奶質感。

白小白拿個湯碗,盛裝了滿滿一碗,他連續喝了五六口魚頭豆腐湯,根本停不下來,滿嘴生香。

再嘗一口魚肉。

胖頭魚肉燉軟了,綿軟而不爛,微微粘牙,越嚼越香,鮮味十足,尤其是魚頭的膠質,非常嫩滑,就像是軟軟的果凍一般,每吸一口,滑溜溜的,立刻充滿整個口腔。

至於凍豆腐,則是嫩滑無比,每一顆都是熱熱的,每咬一口,都能吸收到到魚湯的香汁,十分入味。

不知道是不是因為藍鯨奶脂肪含量高,熱量足。

白小白喝完一碗湯後,頓時覺得身體暖和和的,別提有多舒服了。

他情不自禁拉開羽絨服散熱。

冬天喝上這樣的一碗一品魚頭豆腐湯,營養、熱量雙補充,一樣不落。

白小白瞬間覺得自己滿足了,簡直太享受了。

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