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第四百二十八章 普洱茶雞湯 (第2/3頁)

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普洱茶是華夏知名茶品種,名列華夏十大名茶之一。

白小白雖然品嘗喝白開水居多,不過關於華夏的茶類知識,他從愛品茶的小叔哪裡瞭解了不少。

普洱茶分為生茶和熟茶。

生茶只是普通陳放,不加經過任何人工發酵,這種茶口感不是很純和飽滿,略澀帶苦,有的人不和不太習慣。

而普洱熟茶經過渥堆發酵,持續醇化,茶性變得溫和,經過溫沸水泡開後,陳香四溢,口感更佳。

華夏國市面上主要以普洱熟茶為主,為了方便普洱茶的發酵醇化,很多廠家都做成普洱茶餅出售。

系統提供的是普洱茶餅,按白小白推斷,這應該就是普洱熟茶。

白小白擦幹雙手,小心翼翼從茶餅中擷取一小撮普洱茶。

系統提供的普洱茶茶麵,色澤土慄,條索細順清晰,表面非常潔淨,沒有一絲一毫黴變。

白小白細細一嗅,帶著茶葉的幹香之氣,毫無異味。

和綠茶不一樣。

普洱茶屬於發酵茶,需要長時間發酵才能出頂級好茶,而在發酵過程中,如果儲存不當,造成黴變,那就不能再用了。

白小白以前從小叔那裡聽說過,檔次好品相高年份久的普洱茶非常具有收藏價值,說是價值千金也不為過。

也不知道系統提供的是什麼普洱茶?

“系統,這普洱茶非常香,用的是什麼品種的,年份有多久?”

清冷電子音回複道:

我靠。

雍正年間的茶葉?

白小白心裡用減法一算。

這普洱茶餅茶餅,至今已有兩百多年了。

這也太誇張了吧。

白小白已經許久沒有這麼震驚了。

他以前聽小叔說過,至今存放最久遠的普洱茶是清光緒年間的福元昌圓茶。

這個茶行出産的普洱茶距今已有一百多年。

在20世紀初,一桶福元昌圓茶售價就高達1000萬,一桶有七片茶餅,這樣算下來,每一片茶餅的價值接近200萬。

當然,普洱茶雖然越存越香,但是百年以上的陳年普洱很容易陳化過度,反而失去茶香。

而現字系統的這片普洱茶餅是雍正年間的,比福元昌的光緒年間茶餅早了一百多年,但依舊茶香十足。

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