其實每個參賽者桌面上的食材都是一樣的，沒有差別。
同樣的食材，要做出與眾不同的刺身拼盤，考得就是參賽者的創意，這就是這一次刀工比賽的難點所在吧。
然則。
奈良重光又宣佈了一個比賽規定，讓在場的大多數參賽者一片嘩然。
原來在比賽中，切所有食材的時候，下面都要墊上一個氣球。
換言之，就是直接在氣球上切食材。
難怪桌上沒有提供砧板。
白小白聽到這個規定，也是微微一驚。
在氣球上切食材，並非白小白第一次聽說。
華夏就有一些牛廚師這麼做過，不過他們用的大多數都是加厚氣球，穩定性好，不容易切爆。
如果是普通的薄氣球，那這一場比賽就非常難了。
白小白表情有點凝重。
其實如果在氣球上切柔軟的豆腐或者硬邦邦的玉米，都還好辦。
但是肉絲和魚片都屬於軟而韌的食材，本來著力就不好控制，要在氣球上切它們，完全屬於高難度操作。
白小白分析規定的同時。
賽場上的輔助人員，已經陸續給參賽者下發氣球了。
按照規定，每個參賽者都可以獲得五個氣球。
在比賽中，無論切哪一樣食材，下面都要墊氣球。
如果比賽中，五個氣球都破了，那該名參賽者淘汰出局。
白小白本來以為就是一場普通的刀工比賽，真沒想居然出這麼變態的規定。
時間有限，食材又很多，要保證不切破氣球的同時，按時完成有創意的刺身拼盤。
這簡直就是考驗的是一個廚師能力，耐力，創意的高超難度刀工比賽。
看著五個的吹好的薄薄氣球。
大冷天，白小白的手心居然微微沁出汗。
除了有點緊張以外，他居然還覺得很激動。
既有服部宗太這種競爭對手，又有這麼苛刻的規定，正好是檢測自己刀工掌握的程度。
白小白深吸一口氣，已經完全做好了準備。
隨著一聲羅響聲。
