當然清湯面和清湯粉都不是對外售賣量,基本都是一兩口的小分量。
倒也不是白小白小氣。
主要是考慮到評委前面吃了太多的美食,基本已經飽腹了,所以只要準備小分量足夠品嘗即可。
林宇鵬、胡維佳、顧雷霆三人向前,各自端起一次性紙碗,拿起一次性筷子,開始品嘗起來。
林宇鵬最先吃的是清湯面。
他這人足跡遍佈大江南北,吃過無數種麵食,從以前到現在都認為面條最重要的是口感。
如果湯頭做的再好,面條不彈,那也是敗筆之作。
挑起一筷子面條,光是用眼睛,林宇鵬就知道這面絕對不是拉麵。
非常一般,和江海本地用壓面機切的線面基本無二。
線面在江海賣得很便宜,一般早餐店賣得面條都是這種。
這小子也太偷工減料了吧,難道直接買的線面??
這就敢定價300元??
林宇鵬心裡想著,把一筷子面條放入嘴裡,微微一咀嚼。
幾乎嚼動第一口後,林宇鵬面露驚訝之色,整個人都有點僵住了。
這……
這面條並不彈,但是香滑無比,而且韌勁十足,非常有嚼頭,而且越嚼越香。
和湖鄂省的熱幹面口感很相似,但是不完全一樣。
每一根面條吸足了湯頭,卻沒有半點發脹變軟,根根鮮香,帶著十足十的雞湯香氣,讓人慾罷不能。
沒有肉,沒有青菜,甚至連蔥都沒有,簡直清湯到極點,但是也好吃到極點。
在喝一口清湯。
轟隆
林宇鵬後背彷彿爆出了兩個大字美味。
這湯頭太鮮美太美味了,林宇鵬可以肯定湯頭是用野雞熬製的,但是這種野雞湯簡直就是他之前從未喝過的。
香而不膩,醇而不油,一點也不膩,十分清爽。
而且明明沒有嘗到味精味,但是卻無比鮮美,顯然鮮味完全來自食材本身。
吸溜吸溜
林宇鵬吃的不亦樂乎,作為資深美食旅行家,他對於美食的標準向來苛刻,但是清湯面完全征服了他的老饕胃。
但是這清湯面的分量實在太少了,三兩口就吸溜沒了。
林宇鵬只能幹舔兩下嘴唇,一副沒吃夠的表情。