白小白把大面皮層疊起來，拿起切刀，採用直切法緩慢而均勻地切下。
因為麵皮很薄，所以白小白把面條切成半指寬度。
切完面條，剛好鍋子裡的水開了。
白小白抖掉面條上多餘的薄面，把面條下到鍋子裡。
如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯、不爛過頭，就必須根據面條的特點來掌握火候及下鍋、起鍋的時間。
這些細節，白小白因為煮過無數次面，自然相當有經驗。
煮好面條後，白小白把面條撈到調變好的冰水中。
面條因為過完冷水後，會更爽口，面條的表面也會比較滑，不容易粘到一起。
面條過冷水後瀝幹，白小白把它單獨裝在海碗裡。
切絲的黃瓜絲、胡蘿蔔絲也獨立裝盤上，調好的涼面澆汁則用飯碗裝好。
白小白最後用煎鍋煎了一個糖心荷包蛋，裝在涼面上。
一切搞定，白小白用茶托盤裝著所有碗盤，端出廚房。
“韓哥，你的長壽面。”白小白把裝著面條的海碗，放到韓大力面前。
此刻擺在眾人面前的是一海碗涼面，涼面上擺放一個荷包蛋，海碗邊上一小盤黃瓜絲、一盤胡蘿蔔絲，一碗澆汁，其他什麼都沒有了。
“就這種涼面啊！”麵包看著毫無香氣的涼面後，嘴直心快的說了出來。
說實話，他光是看著就完全沒有胃口，好歹面裡也加點肉什麼的，這也十分太寡淡了吧。
王胖子、劉蛋糕也是這種想法。
他們三個心裡此刻不約而同冒出一個共同的想法。這韓大力嘴裡的大廚也不過如此，獨有虛名。居然煮這麼平凡的涼面。
韓大力倒是沒有這麼多想法，他拿起筷子，夾了點胡蘿蔔絲、黃瓜絲，又澆了點調味汁，隨即拌了拌涼面，夾起一筷子嘗了一口。
僅僅只吃了一口。
韓大力整個人瞬間僵住了，腦袋轟了一聲，兩滴晶瑩的淚珠從他的眼角滑落下來。
一切發生的太突然。
王胖子他們三個看得那叫一個目瞪口呆。
韓大力一直都是有擔當有血性的漢子，流血不流淚。
他們仨認識韓大力以來，這是破天荒的頭一遭看到他流淚。
這碗涼面究竟這神馬情況啊！
是難吃到哭，還是……
