其實高湯很想告訴他們，從小程式的商店買來的蝦是不用洗的，可是想到以後他們可能要吃野生的或者養殖的，某人還是覺得洗蝦的習慣還是從現在開始培養比較好。
離午飯的時間已經過去了兩個多小時了，大鍋裡開始洋溢著濃郁的香味，高湯湊到跟前使勁聞了聞，然後用長勺攪拌了一下看了看湯的顏色，心裡想著應該差不多了。
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“呃，你們在幹嘛？”
轉身準備加雞精米酒這些調味的高湯發現身邊不知道什麼時候圍了一圈人，帶頭的正是詹姆斯一家和他心愛的小徒弟，某人不由一愣。
“聞香味呀！”尤妮卡笑嘻嘻地應了一句。
“呃，有什麼好聞的，都離遠點，我要開始調味了！”高湯鬱悶地喊了一句，然後朝詹姆斯說道。
“詹姆斯，你過來站邊上，我告訴你一些步驟，到時候就靠你去教授鎮上的其他人了。”
招呼詹姆斯到身邊來，高湯開始調味了，他隨手拿起旁邊的鹽、雞精、米酒、菜油等等。
“先放鹽，兩斤半！然後是米酒、雞精、還有燒熟的菜油！這些材料的份量我讓阿加莎都記下來了，回頭你找她要。”
嘴上邊說著手上把這些都倒入了鍋裡，然後拉著詹姆斯小聲地說了一句。
“這個雞精算是秘方，暫時沒辦法制作，你們到時候需要了就派人去布加爾小鎮找一個叫歐陸的胖子，他會想辦法給你們弄到的！記住了，這個東西千萬不要洩露來源，算是你們獨特的東西了！”
說到這裡高湯用長勺攪了攪鍋裡的漸漸開始成形的滷水，然後繼續看著詹姆斯說。
“關鍵還是要學會創新，要學會創造自己獨特的美食，這才是王道！明白麼，詹姆斯！”
詹姆斯聽了高湯的話，仔細地想了想，然後看著他的眼睛重重地點了點頭。
“我明白了，多謝先生！”
“嗯！等這鍋滷水沸騰了，就可以撤掉部分柴火，轉小火保持溫度！然後把小龍蝦倒進去開始滷蝦，就你們家這個鍋啊一次擼個五斤就行了，多了不好入味而且溫度容易下去。”
說道這裡高湯停了一下，拿起一個漏網挑了幾隻小龍蝦放上去然後放到鍋裡，才繼續說；
“這只是試味，煮個十分鐘就行了，大分量滷煮的時間是十五到二十分鐘的樣子就可以煮熟入味了！”
“好了，滷水沸騰了，改小火吧！”高湯看著沸騰冒著熱氣的大鍋，對詹姆斯說了一句。
約莫過了十分鐘的樣子，高湯拿起漏網把幾隻小龍蝦放到盤子裡，拿起一隻給詹姆斯示範怎麼吃；
“像這樣，掰掉前面的腦袋，然後捏住蝦尾中間的這一片，擰一下拉出來，這根是蝦線不吃的，然後像這樣掰掉蝦殼，你看這就是蝦肉了！唔……”
高湯慢動作掩飾了一下如何處理一隻小龍蝦，然後把蝦肉丟到嘴裡。
“哈，入味了，很不錯！你也來一隻，詹姆斯！”
說完不理會臉色糾結的詹姆斯，高湯拎來了一大桶小龍蝦，準備開滷！
“對了，這一鍋滷水應該可以滷煮五百斤小龍蝦，當你不用的時候倒一斤黃酒進去，不要再碰它了，蓋上蓋子留個散熱的口子；第二天要用的話就把裡面的那些材料渣撈出來倒了，重新加入頭蒜薑片辣椒這些各一斤到一斤半的樣子，煮上一個小時之後就可以繼續滷啦！”
高湯一邊倒入小龍蝦一邊做著最後的補充，眼睛發光似的看著鍋裡翻騰的滷蝦。
“滷蝦的時候每隔兩三分鐘要翻一遍，記住了哦！這樣的一鍋一次只能滷五斤蝦哦！”
哥終於又可以吃小龍蝦了，為了以後能一直吃到小龍蝦，一定要把腕錶空間裡的小龍蝦都放出去！
嘿嘿……
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