幾個人一直忙到天黑了，才把今天抓到的魚都做成了魚丸，大家雖然覺得累，但是都很開心。
晚飯，林筠萱犒勞大家，給大家做了魚頭豆腐煲，香煎魚糕，豬油渣炒青菜，就著大骨湯和糙米飯，吃得大家肚子圓滾滾的，心滿意足極了。
第二天一大早，林筠萱和趙安帶著魚丸與魚糕再次坐著牛車到鎮上去了。
兩人剛走到醉仙樓的門口，迎面碰上剛好從酒樓裡面出來的李掌櫃。李掌櫃一看到林筠萱，臉上堆滿了笑容，手一伸。
“趙姑娘，你們可算來了。來，我們去後堂說。”
說完，手一伸引著林筠萱他們來到了上次談事的那個房間。
“李掌櫃，昨天的魚丸可賣完了？”林筠萱開門見山問道。
“昨天中午飯市就賣光了。有不少人沒吃到的，都說今天要來試一下呢。你們今天帶了多少來？”李掌櫃脖子一伸，盯著趙安揹著的揹簍看。
“我們今天帶的魚丸比昨天多一些。”林筠萱一邊幫趙安把揹簍放到地上，一邊說道，眼睛餘光同時悄悄的掃向李掌櫃臉上。“另外，我們今天還帶了新的吃食來。”
“新的吃食？在哪裡？快拿來讓我看看。”李掌櫃一聽有新的吃食，不由的兩眼發光，也顧不上魚丸的事情了。
林筠萱看到李掌櫃的神情，心裡暗暗高興，臉色愈發平靜。
“喏，就是這個。”林筠萱從自己揹著的揹簍裡拿出一個用荷葉包著的小包裹，開啟一層層包裹著的荷葉，露出金黃色的魚糕來。
“這是什麼？色澤金黃，賣相倒是還不錯。”李掌櫃細細打量著魚糕，還拿起來湊到鼻子底下聞了聞。“聞起來還有一股鮮香味。”
“這個叫年年有餘，步步高昇。這個吃食營養豐富，容易消化，特別適合老人和小孩吃。”林筠萱一邊解說，一邊切出一小碟魚糕下來，放到李掌櫃面前，讓他品嚐。
李掌櫃夾起一片魚糕仔細觀察，再放入嘴中細細品嚐，不一會兒眼睛也閉了起來，眉頭輕輕皺起，似乎在沉思。
過了好一會兒，李掌櫃才睜開眼睛，忍不住連聲讚歎。
“妙，實在是妙。此物未切開之前，色澤金黃猶如金子，切開之後色如羊脂，入口綿軟爽口，卻又回味悠長，既有肉味又有魚香。”
“李掌櫃果然是行家。”林筠萱見李掌櫃這麼欣賞魚糕，喜上眉梢。
“趙姑娘，這新的吃食，你們打算怎麼賣？”李掌櫃放下筷子，一臉正色道。
“八十文錢一斤。”林筠萱沉吟了一下，給出了一個價格。
“行，但是你要教我們怎麼用這新吃食做出兩道新菜式來。”李掌櫃爽快的答應了。
“沒問題。”林筠萱見李掌櫃答應的這麼爽快，也爽快的應了下來。
很快，李掌櫃的人就把林筠萱帶來的魚丸和魚糕都過稱了。魚丸十五斤，魚糕兩斤，總共一千二百一十文錢。李掌櫃也很有眼色的讓人準備了一兩銀子，兩百一十個銅錢。
林筠萱感激的朝李掌櫃微微彎腰道謝，把銀子貼身放到懷裡，剩下的銅錢再單獨放起來。
這次，她教大廚做了一道高湯蒸魚糕，一道魚糕炒蘑菇。這兩個菜一道清淡鮮美，一道鹹香可口，讓李掌櫃很是滿意。
做完菜後，林筠萱剛準備帶著趙安回去，忽然李掌櫃派人急匆匆的趕過來廚房，把她又請回去之前議事的房間了。
”趙姑娘，這個魚丸，明天可以送多少過來？“李掌櫃開門見山。
”這個不好說，我儘量送十斤過來吧。“林筠萱思考了一下說道。
”這麼少？！你們還有供貨給其他酒樓嗎？“李掌櫃一聽只有十斤，不禁有點狐疑。
”沒有，我們目前只供貨給醉仙樓。“林筠萱看到李掌櫃的表情，知道他誤會了，但是也不著急解釋，心裡反而有了一個新的想法。
”李掌櫃，不如這樣，我們籤一個買賣協議吧，約定一定期限內這個魚丸和魚糕我們只供貨給醉仙樓，但是醉仙樓要支付我們一筆保證金。約定期滿了之後，我們把這筆保證金退還給醉仙樓，同時也可以向其他人供貨了。但在約定期限內，如果我們違約供貨給其他人，我們按保證金的五倍金額支付賠償金給醉仙樓。另外我們也可以把每天的供應量和供貨價格白紙黑字的寫在協議上，您覺得怎麼樣？“林筠萱提議道。
李掌櫃聞言，不由得重新打量了一番林筠萱。這真的是一個普通的村姑嗎？不僅言談舉止落落大方有如大家閨秀，而且做事考慮周全，做起生意來也是一套一套的。
”好，我們可以簽訂這樣的買賣協議。“沉吟片刻後，李掌櫃同意了。
於是，兩人就協議的具體事項細細討論了起來，快到中午的時候，終於簽好了協議，一式兩份。
林筠萱婉拒了李掌櫃留下吃午飯的好意，把自己的那份協議跟銀子一起貼身放好之後，帶著趙安回去了。
李掌櫃目送兩人離去，想起林筠萱說的限量供應的法子，不由感嘆，這個丫頭的見識和魄力一點也不比男兒差，假以時日，肯定能出人頭地。
