給取暖用。
屋外的香味,很快的就飄到院子裡來了。
幾個孩子好奇,紛紛找屋外跑去。
圍著那火堆趁著脖子看。
那幫人裡,就屬李春烤的好。
李春舉著羊肉串不停翻動,時不時上下交疊、抖動,保證每一顆羊肉羊油都能被烤到。
羊肉串不需要複雜的調料,只需鹽、孜然、辣椒麵就夠了。
他將羊肉串疊起來,均勻撒上細鹽,互相按壓幾下。
羊油受熱,滋滋冒油,撒上孜然粉後,迅速就有孜然的香味飄出。
小傢伙們連連稱讚。
“我以為羊肉只能水煮呢!”大妞
“大妞姐,我娘會的可多了,一會你就瞧好吧!”
“小溪,你吃過烤羊肉串?”
“吃過之前在山上住過一點日子,孃親天天給我吃好吃的,就在那個時候我吃的羊肉串!”
小溪那單純的小臉,在火光的映襯下。
笑的更加燦爛。
看著雲家幾人眼裡皆是心酸。
當時言小思住的老宅被燒。
他們實在沒地方住,只好住在山上。
還記得當時言小思去鎮子上賣滷肉。
這才賺的盆滿缽滿。
幾個大老爺們都佩服,言小思的經商頭腦。
一個女人不畏流言蜚語,帶著兩個孩子去鎮上買東西。
正在閒聊之際。
羊肉串被烤得將焦未焦。
孜然香味濃郁,和還在冒出的油一起噼啪跳動。
“這都要烤了吧?”小溪在一旁提醒,幾個大老爺們這才反應過來。
趕緊收回手。
羊肉串表面焦黃,被烤得油亮亮的,孜然裹得足足的,羊油透亮。
“好了,幸好有小思看著!”
和不規則的羊肉塊串在一起,棕紅與晶瑩油亮交雜,看上去十分美味。
李春和雲善祥將烤好的羊肉串端上來,那幾個孩子餓得不行了。
迫不及地的接過來就開吃,謝珣迫不及待地接過。
羊肉串沒有羊肉的羶味,聞起來只有油香和孜然香,羊肉塊邊緣有點焦,有股誘人的碳香焦香味。
呼呼吹幾口氣,並不能讓羊肉串冷卻下來,反而讓鼻尖縈繞的香味更重了。
雲小溪不得燙,一口咬在羊肉串上,往側面一扯,羊肉塊入口,一邊吸氣一邊咀嚼。