白案就是麵點師傅,大家平時吃的雲吞、包子、饅頭、小籠包、都是白案,白這個字來自麵粉的顏色。
紅案就是肉菜師傅,扣肉、燉肉、蒸雞、炒牛肉這些都是紅案,紅就是血的顏色。
墩子就是菜墩案板的意思,也就是拿刀切菜切肉的師傅,屬於紅案的下屬分配之一。
墩子上的首席廚師稱做“頭墩”,既要有很強的刀工技術,還要熟悉原料效能、價格及配比知識,同時承擔高檔菜餚的半成品搭配、製作。
剩下的掌勺抓碼也是如此——掌勺就是通俗意義上的主廚,抓碼是給掌勺準備食材的助手。
今天年夜飯的主角是牛肉和羊肉餃子,不過具體到菜品上的時候肯定不會這麼單調,多多少少都會有點兒配菜。
小配菜就是大蒜黃瓜蘸醬,大配菜就是西紅柿炒蛋或者雪菜燒土豆云云,因此需要配合的工種還是挺多的。
說來也怪。
在這些大師傅出現後,空地周圍不知道從哪兒冒出了一堆小娃娃,大的十二三歲,小的五六歲的樣子,咿咿呀呀的圍在灶臺邊上鬧個不停。
“阿叔!能不能給點糖吃呀”
“吃漏咯!吃漏咯!”
“笨蛋,那叫肉!”
“嘿嘿,吃我一劍!(大蔥)”
看著這些鬧騰不已的小傢伙,一位身材魁梧的大師傅頓時擺出了一副惡狠狠的架勢,假意生氣道:
“別鬧!一邊玩兒去!再吵我就用大喇叭通知你們爸媽了!”
孰料這些小鬼卻毫不畏懼的繼續鬧騰著,其中還有人略略略的朝大師傅做著鬼臉。
大師傅有些懊惱的拍了拍額頭,對於這些熊孩子他還真沒啥辦法。
不過就在大師傅束手無策之際,一旁一位瘦小的男廚師悄然靠近了他,低聲與他說了些話。
大師傅頓時神色一亮,遙遙指著徐雲說道:
“看到那邊那個大哥哥了沒?他叫徐雲——對,就是那個每天要喝三斤驢血的徐雲!”
“領導今天特意沒讓他吃飯,就在這兒看著誰家小孩鬧的厲害,說是要抓最吵的那個小孩喝血哩!”
諸多熊孩子下意識朝徐雲所在的方向看了過來,見到徐雲可怖(被毀容)的樣貌後,頓時小臉齊齊變得煞白。
過了幾秒鐘。
不知道誰大喊了一聲跑啊,一群熊孩子哭爹喊孃的跑離了現場:
“娘,救命啊!!!”
徐雲:
“?????”
發生甚麼事了?
一旁的喬彩虹則鼓著腮幫子,儘量不讓自己笑出來。
嗯,千萬不能讓徐顧問知道這個謠言之所以能傳開,她其實也出了很大的力氣
也不知道是不是這群熊孩子喊的娘字真的起效了。
十多分鐘後,另一個方位上忽然出現了一群年齡各異的女同志。
這些女同志大概接近上百人,其中有些面孔徐雲略有印象,應該是基地管理層的家屬。
比如徐雲在這些人裡見到了陸光達的妻子許鹿希,還有王淦昌的妻子吳月琴。
這兩位女同志在原本歷史中並沒有和221基地發生多少交集,不過在徐雲的建議下,組織在不久前決定將幾位核心人員的家屬也接到基地。
因為她們的忠誠乃至貞潔在原本歷史中已經被證明過了,徐雲認為這個時間線裡的這幾對夫妻不應該再受分局之苦。