林安安最喜歡的不是鴨肉,而是裡面混著各種食材的糯米。
油香油香的。
有著糯米獨特的香味的同時,也帶著各種食材經過炒制後的味道,混著鴨子的香味。
好吃的很啊。
不過,這鴨子做起來太麻煩了。
就這剔骨就得剔半天,就算是林安安和於文齊一起,也不行,太多了。
這可咋整。
林媽媽的手藝練一練應該也行,周亞楠和陶華是一點兒都不行了。
勉強算三個人。
啊!
工作量好大啊。
林安安先讓林媽媽訂了50只鴨子,明天早上六點之前送過來。
晚上關門的時候,林安安又把那幾樣需要長時間浸泡的都泡在水裡泡好。
不然明天再泡,泡的時間不夠,水分吸收的不好。
林安安第二天一早不到五點就起來了。
林安安就怕自己起不來,連著定了四五個鬧鐘,從四點響到五點。
林安安終於從床上爬了起來。
早點去,早點幹活。
林安安火速洗臉刷牙換衣服。
走出家門的時候,天還沒亮呢。
林安安打著手電筒去店裡。
送鴨子的人也挺早的,說六點之前送到就行,林安安走到店門口的時候,看到鴨子已經送到了。
本來是先想做內陷的,這樣的話,先剔兩個鴨子,再做內陷吧。
令林安安沒想到的是,七點來鐘,於文齊也來了。
來的時候,林安安還挺驚訝的。
於文齊是八點半來上班就行,今天咋來這麼早。
其實於文齊昨天聽林安安今天要上八寶鴨,想著內個鴨子需要剔骨,昨天林安安就一隻鴨子剔了快半個小時。
40份鴨子,得剔到什麼時候去啊。
於文齊想著,今天早點來,別到時候幹不完就尷尬了。
“叔,你今天來這麼早?”林安安說這話,但是手上一點兒也不敢停。
於文齊把廚師服換上,洗了洗手,“是啊,你不是說今天上八寶鴨嗎,我看你昨天內個鴨子剔骨了,我怕咱倆剔不完,我想早點來幹活,別到時候幹不完了著急。”
林安安聽著於文齊這話,感動的喲。
“叔,還得是你啊,漲工資,必須漲工資。”,林安安激動的說。
於文齊聽著林安安逗樂,小姑娘家家的,戲這麼多,“行啊,漲多少,漲少了我可不樂意哈。”