小四合院中，人頭攢動，一眾小弟熱鬧地圍在大狗帶來的貨物前，顯得既好奇，又興奮。
貨是葵花籽，足足裝了十幾麻袋，用兩輛三輪車拉來。
李信開啟其中一袋，從中抓出一把，攤開看了看。
黑白相間的三道眉，籽粒較大，顆顆飽滿，用來製作瓜子，再合適不不過了。
“這玩意兒不好弄到吧？”李信好奇道。
“簡直太不好弄了！”大狗當即叫嚷道，“老大你是不知道，我是逛遍了四九城，甚至是周邊的幾個縣城，才弄來這麼些葵花籽。”
“難弄有難弄的好處，說明這東西稀罕。”李信微微笑道，“有了這些葵花籽，只要製作得當，咱們絕對能在年前大賺一筆。”
“老大，除了這些葵花籽，我還弄了不少山栗子回來，也有大幾千斤，這東西好找，山裡多得是。”大狗邀功道。
他的話音剛落，又從門口進來幾輛板車，上滿摞滿了裝的鼓鼓的麻袋，想來裡面裝的應該是山栗子。
這玩意也叫板慄，可以用來做糖炒栗子。
“乾的不錯，辛苦你了！”李信拍了拍大狗的肩膀道。
“不累！”
大狗毫不在意地嘿嘿一笑，接著神秘兮兮地從一輛板車上扛下蛇皮袋，放到李信身邊，獻寶道：
“您之前一直唸叨的松子，我也給您找來了，不多，只有幾十斤，不過您平常當個零嘴什麼的，肯定是夠了。”
這傢伙辦事還是令人那麼舒心，而且靠譜。
“你這傢伙！”李信不由一笑，“東西我收下了，謝了！”
“老大喜歡就好！”
接下來，在大狗的指揮下，一群小弟把葵花籽和板栗搬到廚房。
近50麻袋的葵花籽和板栗，足足堆了小半個廚房，看著極具視覺衝擊力。
也就這兩樣東西不是國家管控品，買的時候，根本不需要什麼票據，不然李信還真不敢碰。
這年頭，物資依舊較為匱乏，過年的年貨，除了吃的，就沒其他選項。
所以沒有比賣堅果更好的選擇了。
而且如今瓜子和栗子都算是奢侈品，利潤簡直不要太高。
整個一天的時間，李信都窩在小四合院的廚房，來製作瓜子和糖炒栗子。
瓜子用的是後世“洽洽”瓜子的同款製作方式，改炒為煮。
總共製作了兩種口味。
一種是經典的五香口味，一種是後世爛大街，如今卻比較罕見的奶油口味。
製作奶油味瓜子時，因為如今還沒有現成的香精，李信只得手工DIY個土的。
也就他有精湛的廚藝加成，外加有御廚菜譜借鑑，不然還真弄不出來。
製作好的奶油味瓜子，他也嚐了嚐，發覺和前世的口感不差什麼。
至於糖炒栗子，肯定不能用白砂糖炒，這會兒糖這麼貴，真要用白砂糖炒，那還不虧到姥姥家。
李信用的是一種極具時代特色的甜味劑——糖精。
這玩意兒便宜，比白砂糖便宜得多，用來炒栗子再合適不過了。
反正糖炒栗子在這年代算奢侈品，人們一年還不一定能吃上一回呢，些許的糖精，並不會對人們的健康造成什麼傷害。
再說，如今用糖精作為甜味劑根本不犯法。
像國營商店的糖精汽水，一年到頭，不知賣的有多好。
廚房不久前又壘了新的灶臺，可以一次放三個大鍋，所以李信的速度還是蠻快的。
