廚師大成笑迷迷地回答：靜候主事人下令，一切都已備好，隨時就能開席。
幾個好事的婦女轉身來找易立波，詢問啥時開吃。
易立波把眼一瞪訓斥道：“就你們餓，瞅那個沒出息樣兒，也不嫌丟人，急啥急，坐那兒等著！。”
挨訓的婦女也不生氣，嘻嘻哈哈地笑著離開。
農村婚宴是流水席，每次只上一菜。偌大一張桌子，一次一盤或一碗，吃完後或到了時間，立即撤下空盤或空碗，同時更換新品。男子桌上忙於喝酒，菜品吃得慢。全是女人和孩子的桌上，很快就亂了套，菜只要端上來，風捲殘雲般瞬間就被消滅。若是稍有走神，就會搶不到美食。
跟著女人來的孩子，搶不到美食、吃不到好東西，就會著急得哇哇大哭。那些搶到食物的人，看不得孩子傷心，心中不忍，趕緊把自己盤中美食勻給孩子。嘴裡吃到味美可口的佳餚，剛才哇哇大哭的孩子馬上停止哭鬧，只見他一手抹眼淚，一手持筷夾別人遞來的菜，全神貫注吃起來，桌上人看後哈哈大笑。孩子才不理會那些討厭鬼，無論採用啥方式，吃到美味才是硬道理。
村裡幾個年輕小夥子，雙手端著拖盤，挨桌輪次跑著上菜撤盤，這邊剛轉身要走，那邊菜品已被幹掉。紅燒肉、炸藕盒、蒸丸子、甜梨湯等，人們吃著一年也嘗不到的美食，雖說遞上喜禮花了錢讓人心疼，但也解了饞！
每張桌上，都有主家請來的陪客，他們的任務就是說盡好聽話，讓客人多喝酒、多吃菜，千方百計讓尊貴的客人吃好、喝好。有的客人不作假且酒量大，甚至喜歡划拳、猜謎等遊戲，這桌的氣氛就熱烈同，大家喝得就比較嗨。當然，無論客人是否喜歡吃喝，主家的禮節禮數都必須到位。
太陽已經偏西，婚宴還沒結束。婦女孩子均已吃飽吃好，她們瞭解本地風俗，上多少道菜，最後一道是什麼，全都清清楚楚，很少發生誤判。即使發生識誤判，除了提前離席的，多數人還會感覺沾了大光。當所有的菜上完後，她們吃到心滿意足，也就撤了。那些不願意走的，則會留下看熱鬧。有人已經喝大，開始胡言亂語。那些還能喝的，非纏著別人繼續喝，有的人則垂下腦袋昏昏欲睡，桌底下一片狼藉。
客人不主動走，主家就不能攆。假如客人要走，主家還要再三挽留，以示熱情好客。物質生活比較貧乏的70、80年代，人們難得吃上一頓好飯、喝上一次美酒，好不容易逮著機會，豈能輕言撤退！
不管是喝多的還是沒喝夠的，也不管是吃飽的還是沒吃好的，天黑下來時，大家紛紛離開回去。僅剩下幫忙的人，收尾工作還要進行。人少了，晚飯也就簡單多了，隨便幾個小菜就行。晚上沒有其它事，大家還可以放開了喝。
留下吃晚飯的人，多數是三爺的本家、鄰居，也有關係較好的村民，居老四當晚也留了下來。大家一直玩到十一點，每人都喝了不少酒，即使沒醉也差不太多，最後均是搖晃著回的家。
初冬的夜晚，黑而且冷，易莊早已陷入沉寂。
