更不用說長平內各種軟硬體設施，已經奠定了高昂的學費基礎。
因此，長平的門檻高，許多廚師想要進來學習，也負擔不了。
“最基本的要求，是入學考試。每年的入學考試，都會有五名老師進行主考，要有3名以上的考官投票透過，才能獲得入學名額。”
“長平的入學考試，不考理論知識，全是實踐。透過實踐考試，考官們會從各種細節入手，觀察那些通常理論考試中會出現的問題，在他們實踐時是否合格。理論再好，也要透過實踐來完成。實踐正好就能檢驗他們的理論知識。”
“許多考生只以為最後品嚐料理，合格就好。其實卻不知道，在他們整個做料理的過程，從準備期到製作再到完成，都是考試範圍內。稍稍有不注意，就要被扣分。許多人在不知不覺中被扣分。考試後覆盤的時候，都會遺漏好幾個扣分點。”趙顧深解釋道。
“但並不是透過考試就行。學院每年的招生名額有限。只有固定那麼些數額。一旦考試透過的人數超過了學院所能承受的數額，就按照成績從高到低進行排列，到了數就劃上一道錄取線，錄取線後的考生，就算考試透過也無法達到入學要求了。”
葉緋點頭。
要說嚴格，其實也不算嚴。
因為只考一次時間考試就可以。
可就是因為只有這一次機會，所以才變得格外困難。
“當然了，你要是想去，直接去上課就是，這些對你來說都是不必要的。”趙顧深說道。
“本來你的實力就已經透過大賽證明了。就算你去參加考試，也一定能透過。不參加考試，也沒有人會懷疑你的實力。”趙顧深笑著說道。
“而且，大家都知道你是我的妻子，我讓我妻子去我們自家的學校學習怎麼了？難道還能連這點兒特權都沒有？”趙顧深說道，“如果非要按部就班，按要求來，反倒有些刻意了。”
葉緋點頭，倒是同意趙顧深的話。
這又不是比賽，沒必要這麼較真兒，非要求什麼公平。
“再說了，你只是去學習一陣子，沒打算要長平的畢業證吧？”趙顧深笑問。
“當然，我只是想去學習一陣子，多吸收一些我不知道的經驗。”葉緋說道。
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