他又跑去甜品鋪子幫小夏看看她遇到的問題。
盧栩自己不太擅長這些,也就能提供一些思路,具體嘗試,還得小夏和寒露自己來。
她們分工和諧,寒露主要管生意,小夏則專注做蛋糕點心。
不忙的時候寒露也會幫忙,給小夏打打下手,出出主意,不過多是造型上的想法。
她外向活潑,最近結識的朋友不少是觀陽大戶人家的小姐、丫鬟,還邀請對方幫她出主意,幾個小姑娘透過丫鬟相互遞信遞圖樣,還真琢磨出不少漂亮的造型。
如今她們店鋪賣得最好的竹杯蛋糕,就是她們一起琢磨出來的——
將竹筒切成三寸高,再將筒壁切出山巒高低起伏的效果,將不同顏色的蛋糕一層一層鋪進去,上面撒糖霜仿雪,插竹片做樹,各色的乾果做花,她們還起了名字,綠色的蛋糕坯撒白霜糖叫蒼山覆雪,原色的蛋糕坯點綴小乾果,叫春色滿園。
最最受歡迎,也最貴的奶油蛋糕——盧栩提過後,小夏琢磨了好久,找篾匠用竹子做了類似攪拌器的工具才弄成功的奶油——叫美人如玉。
但小姑娘們私下叫君子如玉。
盧栩見妹妹把奶油都搞出來了,又提建議教他們怎麼把奶油打發更到位,還用油紙裹布,給她們做了大小型號的裱花器。
“染色你也可以試試。”
小夏和寒露看盧栩隨手幫她們做的小工具,稀奇不已。
他們沒色素,小夏已經想到了將果子熬成醬,在糕點上淋果醬。
現在有山楂醬,杏醬,桑葚混熬燉出顏色的糯米,用菠菜汁染色的糯米。
盧栩忍不住一陣誇讚,瞧他妹妹這無盡的想象力。
既然有山楂醬有糯米,盧栩也來了興趣,山楂醬混入糯米中,團成球,串起來,燒糖,裹糖衣,做糖葫蘆。
寒露低頭看著鍋中拔絲的糖,冷卻後透明又硬挺的模樣,驚喜道:“小夏,咱們用這個糖做形狀吧!”
姐妹倆興致勃勃地開始熬糖、摔糖,嘗試把糖做的比糖人更薄更脆,形狀如冰柱的碎糖被她們放到新做的蛋糕上當造型裝飾,很好,她們又多了一款新品,明天就邀請她的新朋友們嚐鮮!
時間差不多,盧栩給臘月、文貞他們都發了糖葫蘆,舉著三串到縣學門口接人。
顏君齊、盧舟、盧樂一出來,就看到站在門口笑吟吟的盧栩。
盧舟驚喜壞了。
歡喜地跑過來喊大哥。
從前大哥天天在觀陽時也常常要忙生意,不是每日都有時間來接他的。
盧舟很珍惜。
“餓不餓?給,我才做的糖葫蘆。”盧栩將糖葫蘆分開,一串給盧舟,一串給盧樂,一串給顏君齊。
顏君齊看見他,臉上還帶著一點兒薄紅,安安靜靜接過去。
盧舟:“謝謝哥哥,好甜。”
盧樂也歡喜道:“謝謝叔叔。”
盧栩摸摸他們倆的頭,和顏君齊並排走在他們身後。
盧栩問:“晚上想吃什麼,我來做。”
盧舟:“什麼都可以。”
盧栩看顏君齊。
顏君齊想了想:“魚。”
盧栩:“想吃什麼魚?”