安茵茵笑著點頭，“以後叫我茵茵姐就行，什麼事，你說。”
“如果…如果有客人鬧事呢？比如…比如說菜裡有蟑螂，又或者說菜沒做熟該怎麼辦呢？”
明珍的年紀看起來很小，巴掌大的小臉上全是純真。
安茵茵皺眉，“那真的有蟑螂或者是菜沒熟嗎？”
明珍點了點頭，“是…是的，我看了菜裡，確實是有蟑螂的，可我記得我端菜的時候沒有……至於菜…是熟了的，客人在撒謊。”
安茵茵思考了一會兒，開口道：“如果真是我們衛生方面的問題那就給客人免單道歉或者是賠償，賠償價格範圍要掌控在客人消費的三倍價格之內，不過事不過三，如果客人一而再再而三的找麻煩，那就直接報警，毛毛，過段時間讓趙子威找幾個保安，誰要是總鬧事就直接壓著他去警局。”
“知道了，茵茵。”
“客人將錢給完後送他離開並說‘歡迎下次光臨’，流程大概就是這樣，我知道你們一時間難以接受，我給你們一個月的時間來鍛鍊，不用著急，慢慢來。”
安茵茵的這套是現代理論，這裡還暫時行不通，但她斷定有一個好的服務顧客一定會越來越多的。
“是，茵茵姐。”明珍興高采烈地回應著。
眾人看了明珍一眼，眼底有著不滿，而安茵茵卻是很開心，總算有當領導的樣子了。
安茵茵坐回到位置上，繼續說：“好，那現在咱們開始第二個問題，那便是衛生問題，由我的婆婆方愛英跟大家說一下她這一個下午看到的問題。”
方愛英高傲的清了清嗓子，“是這樣的，下午我總店和分店都轉了一圈，發現最近你們越來越偷懶的，竟然坐在那裡聊天……”
“媽，說衛生！沒有客人的時候他們是可以休息的，別跑題。”安茵茵阻止道。
方愛英點點頭繼續說：“我發現給客人們用的碗和盤子只用水衝了一遍就用來裝菜了，甚至連洗潔精都沒有用。
還有分店的桌子擦的油乎乎的，門口的花都要汗死了，還有酌料，好幾種都混在了一起，這要是放到菜裡能吃嗎？
還有電視機上面的灰塵一吹都能掉下來，你們不能因為我兒媳婦不在就偷懶吧？
再說說地面吧，大體上看著挺好，但牆角那是真的很髒，昨天要倒的剩飯剩菜估計現在還沒有清理，這時間久了會是什麼味道啊？
還有那剩菜的問題……那些老不死的明明吃不了那麼多，還點一大堆的菜，不只是浪費的食材，也浪費了錢啊，大概就是這樣子，我想說的話都說完了。”
安茵茵按了按額頭，看來自己經常不露面真的不行啊，衛生竟然這麼糟糕！
“我婆婆說的話大家都聽到了吧？雖然我們店的生意還不錯，要是再這樣搞下去估計客人會越來越少，之前這些問題我也沒有特意強調過，今天我就來系統的規劃一下，你們要做好心理準備，最近一個禮拜可能會有些累…咳…咳咳……”
