“可惜……我就好他們家的酒飯。”
……
店東搬完最後一點物件後，見外面圍了不少人，遂一拱手笑著說道，“太平酒樓即將搬往臨安，承蒙諸位這些年的抬愛，他日若有緣的話，我們臨安再見。”
和食客們客套一番後，店東跟趙瓔珞打了個招呼，便離開了。
目送店東離開後，趙瓔珞拿著沉甸甸的鑰匙，看著空空如也的酒樓，轉頭朝還未散去的食客說道。
“諸位，十天後，‘醉芙蓉’火鍋即將開業，保證讓你們體驗完全不一樣的火鍋韻味，歡迎諸位前來品嚐，明天就可以到此預約，前十位客人免單，前一百位客人半價。”
新店開業，能夠儘快扭虧為盈最好的辦法就是快速獲客，眼前這些老客就是寶藏，只要把這些老客留下來，不愁口碑傳不出去。
安排好這一切後，趙瓔珞三人立刻回府，吃午飯後就招呼著新招聘的掌櫃趙金來、新培訓的廚子六人及店小二十八人，以及提前訂好的餐桌餐椅和其他裝修物料，連同木工、泥瓦匠們一起，浩浩蕩蕩出了府門，直奔店鋪。
這陣仗都快趕得上皇帝出巡了。
高調嗎？不高調哪來的人氣？
她的這一獲客招數，果然奏效了。
第二天一早，天還沒亮就有人來排隊，等到日上三竿的時候，排成的隊伍長龍從街道的這一頭延伸到了那一頭，有經驗的食客還自備小凳子，耐心等待。
為了避免引起混亂，趙瓔珞又不得不讓管家周旺調了府裡十幾名僕役協助維護排隊秩序。
僅僅用了一個時辰，前十個免費名額和前一百個半價名額登記完畢，那些沒被登記上的人見沒有搶到名額，失望全掛在臉上。
正當他們準備散去的時候，趙瓔珞的一句話，又把他們給招了回來，“只要今天登記成為本店會員的，以後每餐九折優惠，過了今天可就沒這個優惠了哦。”
她這一句話，又成功招攬了近二百名會員。
十天後，也就是九月初一這日，是“醉芙蓉”正式開業的日子，重新裝修後的這三層樓，內外一新，就連漆都重新刷了一遍。
特邀嘉賓宗澤和趙瓔珞共同將紅布扯下的一瞬間，長達一丈的鞭炮聲被點燃，噼裡啪啦聲綿延不斷，宣告了“醉芙蓉”正式開業。
舉行完開業儀式後，宗澤、呂好問、李綱等一眾人來到了二樓最豪華的雅間。
鍋底自然是麻辣味的，至於蘸料，也是根據後世她的經驗調配的，辣椒油、蒜末、麻油、香菜等一應俱全。
趙瓔珞一邊做說明，一邊幫宗澤調製了一碗自認為辣度適中的蘸料，並告訴他自行夾取火鍋裡已經熟透了的食材。
宗澤心裡有些激動和小興奮，夾取了一塊鮮嫩的羊肉片，又蘸了些許蘸料，放入口中之後，香味、辣味、蒜末和香菜的味道一起在口腔裡炸開。
這辣爽的味道讓他感覺自己的靈魂都快要出竅。
