恰逢他家門口的鐵籠子裡面放個幾隻肥肥的活兔子。
‘烤一隻,用辣椒爆炒一隻,我卻也想嚐嚐這檳水縣的口味,嚐嚐鮮。但凡是好吃的都往上端,我這一年趕個幾日的路,也該解解饞。”
轉眼,一桌子美味,便端在了我的眼前。
尤其是那幾只兔子,也被做成了佳餚,就擺在了離我最近的位置。
卻說這家清真餐館味道還著實不錯。
我先吃的是爆炒兔丁,是把那兔肉洗淨切成丁,用醃料和姜沫抓勻,醃製上半個時辰。
醃製後,再加入適量的麻油拌勻。
鍋燒熱,放油,下入兔肉丁。大火翻炒,炒至變色後盛出。
然後再爆蔥段,加入姜蒜尷尬椒,花椒,陳皮,等些調味中藥材後,這樣來少許的胡椒粉,鹽,白糖炒勻,就出鍋了。
味道幹香,麻辣。一吃好不過癮。
就在我吃的大快朵頤之際。
忽的,打門口,又進來了個半大小男孩兒。
那男孩兒也就十四五歲,臉上髒髒的,衣服也破爛不堪,頭頂還生了癩瘡,整個腦袋少皮無毛的,就周圍有那麼一圈兒短毛髮。
“老闆,來一個烤饢。”
那孩子應該是處在變聲期,嗓子又沙又啞,一張嘴說話像田裡公鴨子叫似的。
不時,烤饢端了上來。那男孩就坐在我對面的桌子邊。
那男孩一邊吃烤囊,還一邊直勾勾的盯著我桌子上的肉。
“想吃麼?”我搖晃搖晃手裡的烤兔腿。
那男孩沒回應,但是明顯的可以看出,他喉結上嚥唾沫的動作。
“嗯,給!”我伸出右手,把那隻兔腿遞上前去。
我看見這孩子,好像就想起了當年的自己。吃不飽,穿不暖的。在路邊攤兒看著人家喝豆花,饞的口水能流下一尺長。
那男孩兒見狀,身子明顯一僵。這年頭兒,能碰上個送碗熱乎飯的,就算是萬幸。更何況是上趕著送肉的。
那男孩壯著膽子走上前去,繞過桌子,徑直來到我身邊兒。
“給。”我又回身把兔腿送到了那男孩手邊。
只見那男孩,接過兔腿,就往門外跑。
“不好,我的錢袋。”我摸了摸自己的腰間。
這小子他孃的,竟把老子的錢袋子給摸跑了!