文接上回。
王掌櫃和老李將手伸向了面前的酒杯。
舉杯，輕嗅，二人皆是皺起了眉頭，看來濃烈的酒精味令得兩個老酒鬼也有些忌憚，不明白這究竟是什麼東西。
還是老李膽子比較大，不二話，一口將酒悶了。
葉徽緊張地盯著他的喉結蠕動，將酒送入胃裡，期待著他的評判。
王掌櫃見老李都喝了，自己也不含糊，還是他那一套賞酒的流程。
二人這就都把酒喝了。
“怎麼樣？”葉徽關切道。
劉掌櫃裝作一臉關切的樣子，葉徽分明看到他嘴角帶著點幸災樂禍，暗道這老小子也藏著不少壞心眼兒。
“水！水！水！”
再說這喝了酒的二人，王掌櫃倒是還好，面色沒有多大變化，那老李卻大聲呼叫要水。
劉掌櫃假裝緊張地趕緊命人去取涼水，心裡卻在暗笑，他昨天也是這幅反映，這酒的威力他自然見識過了。
呵！這老李，一個不小心拿到了最烈的那壺酒，這力道可想而知。
“水鏡先生，您這是什麼酒，為何酒勁如此巨大，直叫我等有些無福消受了。”王掌櫃苦笑道。
“這個是我用新的方法制作出來的新酒，製作了口味輕重的不同款，想請二位來做些評價，我二人是覺得都還可以，只是需要些時間來適應。”葉徽笑道。
劉掌櫃也附和道：“水鏡先生說的是，這酒初喝只覺得不適至極，可多少適應些後竟覺得只比我喝的所有酒都要好。”
“那王掌櫃，您來說說感受？”葉徽問道。
“先等等，我先把這些酒都感受一遍，再細細與先生說道。”王掌櫃緩過神色道。
“如此甚好。”葉徽笑道。
此後的約半個時辰內，王掌櫃一直在葉徽的幾壺酒當中來回遊走，一會喝一點這壺，一會聞聞那壺。時而皺著眉，時而一副恍然大悟的表情，茅塞頓開一般。那認真的表情，好像喝的不是酒，而是需要細細品鑑的珍品。到了後面，還和劉掌櫃的借來紙筆，竟然認認真真地開始書寫起來。
老李喝了兩碗水之後也緩過來了，加入王掌櫃的品酒小會，和他一起甄別好酒。只是他的方法要粗獷地多。
期間葉徽一直認真盯著二人，等他們發表評價，如果不好的話就又需要回爐重造了。
“好！”半個時辰後這喝著酒的二人突然同時大喊道。
嚇得劉掌櫃吐掉了嘴裡的茶水。
“二位意下如何？”葉徽趕緊問。
一遍正在尷尬擦著嘴角茶水的劉掌櫃也投來詢問的眼神。
