丫丫有些顫抖了,額,是激動的顫抖,倒不是怕殺豬,而是,又能學新的東西了。
“嗯,今天開始,走,去廚房去,不過,先把人員給清理了,要不然,會嚇著他們的。”
自然,楊喬說出話來,就有人先他們而去了,會給專門清出一個房間來的。
而且,那裡,此時,也正準備著一頭豬。
“郎君,你看,這是今天準備吃的?”
“今天,就先不要吃了,至少中午不吃了,你們就安排別的吧,這裡,你們離開好了,就交給我們了。”
“你們兩個小丫頭,在這裡站好,不準靠前,不然好髒的,來丫丫,來一個新鮮殺法,這豬,本來就不大,直接拎著蹄子上案板好了。”
“活的?”
“啊,你以為呢,要不,你給它一拳頭也成。”
“還是給一拳頭吧。”
“追追追!”
隨著這豬的慘叫聲就被拎上了案板,嗯,接著,丫丫暴力的一拳頭打了上去。
“嘻嘻,看姐姐那小拳頭,竟然這麼厲害,爹爹,倫家到時候也會這麼厲害麼。”
“這,是技巧,並不是力氣的事情,不過,你丫丫姐姐有力氣,也是真的。”
嗯,楊喬這是越來越發現,這丫丫的力氣,竟然比較大,為啥呢,還有鸞兒。
經過仔細思考之後,也許是血脈混雜的原因吧,是的,丫丫的姥爺,額,老黑吧,可不是漢族的,然後,還有李二,同樣有外族的血脈在裡面,這就是鸞兒了,然後,這個朵兒,還真說不上呢,如果說這個遺傳病沒有了的話,這力氣,體能,只要合理訓練,合理飲食。
所謂合理飲食,其實,無論是鸞兒,還是丫丫,都偏好肉食,而且是以羊肉,牛肉為多。
“來,從這裡下刀,然後,計算這血量,把小磅秤準備好了。”
很快的,丫丫身邊的隨從人員都過來了,各自有各自的任務。
“爹爹,這血量?”
無論是人,還是動物,眼前的是豬,這身上的血,是有一定的比例的,現在麼,就是讓你來檢測它的比例,不過,我們家的這豬,也許血量會少一些,為啥呢,之前,為了屠宰,可是給餓了幾天了,然後只是喂一些水,最近,水也不餵了,這是清理腸子。
額,這吃豬肉,竟然好麻煩的,那個,自己吃的東西,為什麼不麻煩一些呢,這樣,吃的還安全不是麼。
“對了,檢驗員也跟過來,我跟你說,這豬,你殺了,它的各個部位,有兩種說法,一種說法,是食物的說法,如,這是肘子,這是豬頭,這是裡脊肉,這是,而另一種說法,則是解剖的說法,這是一種醫學的說法,那個,我就不給起名字了,你到時候檢視典籍,如,這裡,叫做股,你可以給起一個什麼股大頭肌啥的,不過呢,在我這裡,臨時,只是用圖紙跟號碼代替了,這裡,算是一號,嗯,以後說一號,就是這裡了,圖紙,要標清楚了,這裡,就到了十八號了,這都到了腸子了。”
這個,咋說呢,楊喬可不想按照前世的來了,此時,人們有固定的對各個部位的稱呼,自然,要按照此時的稱呼來,要不然,就會鬧笑話了,反而,這種,一號大腿,二號大腿裡側,三號膝蓋骨什麼的,讓人說不出意見來。
是的,楊喬也叫不全這各個部位的稱呼,這個,需要好多人查詢資料才成。