抓螃蟹是細緻活，更是技術活。
對於不會抓的人來說，難如登天。
對於會抓的人來說，就是手到擒來。
李承乾就是後者。
他先是將從當地漁民的手裡買來魚簍改成蟹籠，然後死魚剁碎丟進魚簍裡面的餌袋，再然後就是將蟹籠丟進水裡。
最後就是無聊的漫長等待。
第二日上午時，李承乾便讓乾字營弟兄下湖去將蟹籠撈上來。
看著幾十上百隻體大膘肥，青殼白肚的大閘蟹在面前活蹦亂跳，李承乾的口水都流出來了。
“快，快送到趙實哪去，今天咱們就吃螃蟹宴了。”
為了這頓大閘蟹，李承乾可準備許久了，在船上時就讓趙實用普通的河蟹練手，如今已然純熟。
等大閘蟹送來之際，趙實便開始著手做蟹。
蟹砂鍋、香辣蟹、塘炒蟹、雞煲蟹、清蒸蟹、螃蟹粥以及最重磅的香辣蟹火鍋。
當這琳琅滿目以螃蟹為主的菜餚上來，周圍的人都看傻眼了。
盧婉潔等一眾女子看著滿桌螃蟹，怔怔出神。
“別愣著啊，趕緊吃啊。”
李承乾率先抓起一隻蟹掰開蟹殼，扯下蟹腿開吃。
見他吃的香，李聽雪也學著他的樣子，開始吃蟹。
陽澄湖的大閘蟹世間最為出名，體大膘肥，肉質膏膩，滋味鮮美。
如今是農曆八月，雖不是吃蟹的最佳時節，但卻也相當不錯了。
開始時，李聽雪不知這東西怎麼吃還稍微矜持些，可到後來幾乎與李承乾搶起來。
尤其糖炒蟹吃的時候連殼帶肉，蒜香味與辣味結合，姜蔥蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹塊香辣，味道濃郁，可口極致。
蟹肉火鍋更可以稱之為絕味了。
火鍋的辣味配上蟹肉的鮮味，從未見過這些的侯君集差點把辣湯鍋底都給喝了。
還是在李承乾的阻攔下，才打消了侯君集的可怕想法。
侯君集有些尷尬的撓了撓頭：“殿下，如果不是您，我還不知道這些河鮮竟然這麼好吃。”
“切，頭髮長見識短了吧？”
李承乾一邊扒蟹殼一邊得意道：“這世上好吃的東西多了去了，如若不是這地方材料有限，還能做出來更好吃的東西。”
“等有機會來我府上，我讓趙實做給你吃。”
侯君集愣了下，道：“殿下可是認真的？”
李承乾翻了個白眼：“我還能騙你不成？”
