要是這樣我還拒絕,那我豈不是太慫了?
陳龍也不猶豫,走進了院子,隨李萱玲來到茶几旁,李萱玲不愧是大家閨秀,倒是很開朗,“請坐,不用太拘束。咱倆年齡也相仿,都是同齡人了。”
“李小姐……”
“哎呀,你也別一口一個‘小姐’,聽著怪彆扭的,你叫我‘萱玲’就好了,你年紀比我長一些,我叫你‘龍哥’吧!”
天上掉下個李妹妹嗎?要不要這麼親切?
待坐定,李萱玲將那本《詩經》放在茶几上,然後,在茶臺上開始燒水,轉而問陳龍,“龍哥,想喝什麼茶?我這裡有西湖龍井、普洱、還有GD單樅……”
“那就普洱好了。”
“好啊,我也很喜歡普洱,都說普洱有降脂、養顏、減肥之類的效果,喝了那麼多普洱,也沒見我瘦一點。”李萱玲一邊將燒開的水滾洗著茶杯,將茶碗也溫熱了一遍,然後從茶几下拿起一塊茶磚,敲擊了幾下,沒有敲下來多少。
陳龍見狀,只好變客為主地說道:“不如這樣,咱倆這是第一次喝茶,我來泡茶吧!”
李萱玲遲疑了一會,欣然一笑,“好呀,我還嫌泡茶不好呢,剛好你泡一泡,我學一學。”
他與李萱玲兌換了位置,將普洱茶茶磚敲碎了一塊,又繼續將其敲成散狀的茶葉,放進茶碗裡。
等開水燒開,將滾燙的水倒進茶碗中,稍微浸泡了一下,將濾網杯放在公道杯上,洗茶的水過濾一遍,又取了兩隻茶杯,端起公道杯,熱茶倒入茶杯,沖洗了一下茶杯。
然後,再將開水倒入茶碗,“普洱茶相對而言,不容易浸泡出茶味,所以,泡茶用的水儘量是滾燙的開水,經過一次洗茶,也稱之為‘醒茶’,再用開水浸泡,茶味基本出來。其實,泡普洱茶用專門官方的器具和礦泉水質,才能真正泡出高品位的茶……”
陳龍一邊嫻熟地操作泡茶,一邊講述著關於如何泡好一杯普洱茶,李萱玲看著陳龍嫻熟的動作,都是看得目瞪口呆,沉吟片刻,才幽幽的說道:“難怪我爸經常說我,泡杯茶像急著投胎一樣,純粹就是開水裡加了一撮茶葉,泡出來的茶沒有茶味。”
“哈哈哈哈,你爸真可愛,當然了,泡茶馬虎一點,也不至於像他說得那麼誇張,但好茶容易被糟蹋。”陳龍已經將泡好的一道茶,分在了茶杯裡,緩緩地遞到李萱玲面前,“萱玲,請嚐嚐我的泡茶手藝……”
李萱玲忙不迭地端起茶杯,恨不得馬上喝一口。
“慢一點,還比較燙,別燙著手了。”
“謝謝!”李萱玲端起茶杯,將茶置於鼻翼前,一股馨香撲鼻而來,空氣中也氤氳著濃郁的茶香,一種前所未有的茶氣,讓人感到陶醉。
“哇塞,你泡出來的茶,果然不一樣,好香啊!”李萱玲讚不絕口,微微抿了一口茶湯,馨香的普洱茶,入口有稍許苦澀味,但很快被一種很甘潤很滑膩的感覺蔓延開來。
陳龍也端起茶杯,喝了一小口,微微吧唧著嘴,品嚐了一下,頓時被普洱獨特的茶香瀰漫著整個口腔,忍不住讚道:“好茶,真是好茶,入口即化的潤滑之感,淡淡的苦澀中卻是濃郁的甘甜回味無窮,這普洱最少有二十年珍藏,一級好茶。”