“碧螺春屬於綠茶,綠茶一般都是在穀雨或者清明前後採摘的,綠茶都是採用嫩葉製作而成,其沖泡法有別於其他綠茶。陳先生說得很對,碧螺春當採用杯泡法的上投法……”
羅曦目光落在陳龍臉上,陳龍恨不得地上裂開一道縫鑽進去。
這一次,自己成了關公面前耍大刀,班門弄斧了。
“因為碧螺春葉面較嫩,所以碧螺春最佳的泡法應採用上投法,即先沖水至七分滿,再投茶。碧螺春因為毫多,泡茶之後會有‘毫渾’,而其他綠茶湯色都應清明透亮。”
泡茶分為:溫杯,目的在於清潔並提高杯的溫度;
滾燙杯身,慢轉杯身使杯身的上下溫度一致;
倒水,將洗杯水到入水盂;
涼水,將沸水倒入杯中,使水溫度降到7080度之間;
投茶,用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。
“請陳先生欣賞‘茶舞’。”
羅曦一邊講述一邊動作嫻熟地操作,等她說到請陳龍欣賞茶舞的時候,剛好茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展,陳龍知道,這一步就是俗稱的“茶舞”。
羅曦看了一眼目瞪口呆的陳龍,莞爾一笑,“陳先生,請品茶!”
所有泡茶的步驟,一氣呵成,倒讓陳龍有點蒙圈了。
無論怎麼說,羅曦能開這樣一間茶館,最起碼她是懂茶道的。
陳龍端起羅曦泡好的碧螺春,還未入口,已經被那一抹飄在空氣中的茶香給陶醉了。
這可能是他喝過最香的茶了。
入口微苦澀,隨即香氣在嘴裡散開,彷彿含著麝香,餘味悠長。
待茶水滑過喉嚨,甘潤膩滑,刺激著味蕾,要說什麼叫瓊漿玉液,大概就是這一杯茶吧!
“好茶!真是好茶!”陳龍讚不絕口,“羅老闆,抱歉,我為剛才的胡說八道致歉!”
羅曦恬然一笑,“陳先生是愛茶之人,是真正懂茶的人,是我們服務沒做好,我代表有間茶館向你道歉才是!”
論修養,羅曦堪比那甘甜回味無窮的碧螺春茶,典雅有品味,氣質而出眾。
陳龍不得不由衷發自肺腑,對這位羅曦刮目相看。
“哈哈哈,羅老闆,言重了,我不過是一時興起,開了一個玩笑,勿怪!”陳龍當然也不會讓自己尷尬下不來臺,見有臺階,趕緊跳下臺階再說。
“叮!宿主品了一級碧螺春,生命值增加1,武力值增加1……”
神識中響起了機械式的提示音。
一級碧螺春才增加1?見鬼了,這是要讓自己往死裡坑啊。
這個月還有一個問題可問,“喝什麼樣的茶能儘快提升生命值和武力值?”