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第240章 試營業 (第3/3頁)

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“哈哈哈……”

眾人爆笑。

李餐廳的選單,一整本全上,其實也只有四人份而已。

一份炸雞,三份炸雞套餐。

“不,來三本!”

節目組的工作人員這麼多,王高明覺得一本肯定不夠吃,索性多點兩本,湊夠十二人份。

“好,三本,彭程,你盯著點,別讓他逃單了,三本一共900。”

雖然是試營業,但該收的錢也不能少。

李奕辰轉身走進廚房。

“夏勇,我們去廚房準備。”

“哦,好的。”

吳夏勇應了一聲,跟著李奕辰走進廚房。

而陳似花和葉林森兩人也自覺地去準備熟悉咖啡機和飲料機。

李奕辰走進廚房,先是翻箱倒櫃地檢視鍋碗瓢盆的位置,然後又細心地拿起每種調料檢查過去。

他記得錢浩洋說過,廚師一定要熟悉廚房裡每一樣東西的擺放位置。

熟悉完廚房,李奕辰一絲不苟地完成廚師的裝扮,然後洗了兩遍手,擦乾後戴上手套。

“夏勇,你去蒸飯吧,然後做沙拉和土豆泥。”

“好,沒問題。”

吳夏勇記憶力沒有李奕辰那麼好,正在翻看菜譜,打算對照著菜譜做。

快速地分配好工作,李奕辰拿出彩椒,準備做甜椒湯。

這道菜熟悉了做法以後,其實不難,關鍵在於工具,要把煮好的彩椒奶油打成菜泥,然後加鹽和檸檬汁,把湯壓入細目濾網中過濾道碟子中。

整道菜,連帶擺盤,大約只需要十分鐘時間,比炸雞還快。

做好甜椒湯,當李奕辰開始炸雞時,他突然發現了一個致命的問題。

節目組準備的是恆溫雙缸四篩炸爐,不算裹粉的時間,如果李奕辰一次同時炸四份炸雞,一百人份的炸雞,他要炸五個小時!

餐廳的營業時間都只有五個小時呢!

這王高明……

啊!

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