“沈記，接貨！”
沈向南正在交待主廚和切配廚師準備今天要用的食材，聽到喊聲，便朝後門走去。
後門外，日興海產店的兩個小工正將一隻藍色的大水箱抬下貨車。
等水箱落地後，沈向南正彎腰想檢查，一個小工將貨單和筆遞到他面前。
“沈總，麻煩您簽下字，今天貨多，我們還得趕著送下一家。”
打過一段時間的交道，大家都熟了。
看小工滿頭的大汗，沈向南也體諒對方打工不易，接過筆唰唰在單子上籤了名。
等日興的小貨車走了後，沈向南也沒再檢查，而是直接讓人把水箱抬進後廚。
轉眼十一點半，開始有食客到店用餐。
沈向南穿戴好工裝服，讓人把水箱裡帝王蟹撈起來，準備拆分下鍋。
“沈總，這大蟹咋死了？”
沈向南回頭一看，帝王蟹的四對蟹足全都直直的向下吊著。
活的帝王蟹蟹足是橫向張開的。
沈向南也是第一次遇到這種情況，愣了兩秒後，連忙讓人把另外三隻都撈起來。
總共四隻帝王蟹，兩隻活的，兩隻死的。
“這咋辦啊？客人都來了，現在去水產店也來不及了啊。”
海鮮市場在城東，來回至少一個小時，加上拆蟹和烹飪，客人只怕是等到一點鐘都吃不上。
沈向南既心虛又心慌。
跟日興海產合作這麼久來，一直沒出過問題，偏偏今天他偷了個懶沒檢查，結果就死了兩隻帝王蟹。
以至於他都弄不清楚帝王蟹是送來前就死了，還是送過來後死的。
送來前死的，責任就是日興，他們會賠付。
送來後死的，那就跟日興無關，得沈記自己擔責。
兩隻帝王蟹可不便宜，大幾百塊錢去了。
“要不，打電話問問老闆娘？”
“不用。”
小妹知道了，肯定要罵死他。
說不定這兩隻蟹是才死不久的，還能吃呢。
