林錦繡首先製作著需要放在蔬菜上的料汁。
將檸檬，芝麻醬等醬料匯在一起，加入糖，一點點鹽，花生醬等酸甜口的醬汁，林錦繡回憶著自己在前世吃過的輕食裡醬汁的口味，不斷地調整醬汁中的用量。
在林錦繡的心裡，減脂用的輕食餐中配合的料汁非常重要，因為蔬菜本身的味道比較淡，需要透過醬汁來將蔬菜的本味引匯出來。
此時肖玉漱可是在鍋的那一邊，起鍋燒油將菜爆熟，這一方法很考驗人的技術。
因為蔬菜本就多 汁，在鍋中的時間太短，蔬菜不成熟，而在鍋中的時間太長，又會變得軟塌而沒有口感。
肖玉漱顯然是對這蔬菜製作的時間頗有心得，無論是蔥薑蒜這等輔料，還是包菜西蘭花這等主要蔬菜，在她的鍋中轉上一轉，都像是被渡上了一層光彩般，讓原本就青翠的顏色顯得更加鮮亮。
樓掌櫃那邊則顯得有些無所事事，因為他的任務得等林錦繡與肖玉漱這邊差不多成功了之後，他才能開始。
在臺下的選手比賽得熱火朝天的時候，臺上負責主持的小哥將自己的注意力轉向了評委們。
只見五位評委聚精會神的看著臺下的選手，除了陸一梅一直在對著身邊的懷彥青問東問西。
“王爺這一次來州府玩兒有沒有很想去的地方？”
“目前還沒有什麼。”懷彥青禮貌一笑，“其實本王是來幫朋友忙的。”
可能是懷彥青的不拒絕給了陸一梅機會，即使懷彥青已經表現出自己的興趣在做飯的大廚們身上，陸一梅依舊眨巴著自己的眼睛，想要離懷彥青更近一點。
負責主持的小哥有些尷尬，轉身看了一眼臺下的秦樞堯。
其實今天懷彥青坐的這個位置本來是秦樞堯的，不過懷彥青想去吃東西，秦書堯便以自己還要調場為由，將自己的位置讓給了他。
秦樞堯見到陸一梅的舉動，就知道這姑娘估計是想巴結懷彥青，便向小哥使了一個眼色。
那主持的小哥顯然是個聰明人，在接收到秦樞堯的眼神之後，他就非常自然地走向了評委們的座位，帶著滿臉的笑容開始問幾位評委。
“幾位大人，依你們看，下面這些大廚的表現怎麼樣呢？”
聽到小哥的話，陸一梅終於戀戀不捨地將自己的眼神收了回去。
“州府這邊的三人表現甚是精彩啊！”那兩位酒樓大廚看向州府的隊伍。
楚天與曹師兄正在熬湯，而陳鴻益的手中拿著一柄精緻的小刀，正在生蘿蔔上雕刻。
“那刀子在他手中就像是活了一般，彷彿他不是一個廚子，而是個雕刻師啊。”
兩位酒樓的大廚不遺餘力地誇讚著陳鴻益的刀工，卻沒想到臧仝在他們身邊冷冷地哼了一聲。
“胡蘿蔔煮的方法不對，鹽放的太多，浪費時間。”
臧仝這幾句話確實是對著自己徒弟的，他的不滿也是有依據的。
因為方才這是楚天的一個失誤，胡蘿蔔在蒸熟了之後他用手捏了捏，發現還是很硬，便換成了煮的方式。
其實他這一步處理的速度已經很快了，兩個小時之內要將菜全部備齊也是一種挑戰。
不過在臧仝的心裡，只要是沒有一次搞定，那就是丟人，就是浪費時間。
“其他人表現平平。”陸一梅將視線從懷彥青身上移走之後，似乎對面前的一切都沒了什麼興趣，不過她的眼睛在場上臉來回掃了兩下，忽然指向了林錦繡的方向。
