第104章 第 104 章 一更
在青石庵的日子裡, 陳苒過得還是挺開心的。
她還沒恢複味覺，自然也無所謂吃葷吃素，只要食物幹淨衛生就好。
不過, 晚上吃著常念做的飯菜，陳苒還是有點遺憾。常念女士素齋國手的名號, 她也聽說過很多次了。好不容易有機會嘗試，可是卻吃不到什麼味道。
她第一次真切地對味覺産生了迫切的期待。
雖然在青石庵的教學工作基本上都是由吳超美承擔的，但是常念在一邊的時候, 往往一句點撥, 就能讓陳苒恍然大悟。
在青石庵的最後一頓飯, 常念沒繼續讓陳苒忙活：“好啦, 小勞模，你好好吃飯就行了。吃完去收拾行李。”
桌子上清一色的素齋, 常念特地把自己做的那一盤手撕包菜放在了陳苒面前。
“慢點吃。”
之前的常念也說了幾次這句話，但是陳苒一直沒有太當回事。
直到聽過吳超美說出那句“感受這個沒有味道的世界”，她才突然恍然。
人有五感，互相幹涉, 在嘗試一道菜的時候，總是色香味俱全甚至連口感也完美才好。
因為這些感覺都會互相影響。
但在提升廚藝的時候, 如果能刨去其他方面的影響，專門練習某個方面，絕對是效率更高、更能專項練習的！
而她現在, 就有著這個完美的條件。
嘗不到味道，才能更精準地感受口感與氣味。甚至, 品嘗到一些屬於味道之外玄而又玄的東西。
只是對過去的陳苒來說，嘗不到味道對她來說是件很痛苦的事情，所以每次吃飯她都匆匆扒完足夠維生的分量, 然後就放下了飯碗。
在青石庵裡的每一次，常念都會對她說一句“慢點吃”，只是她每次都慢不下來。
直到這一次。
在陳苒的記憶中，失去了味道的食物在口腔中咀嚼的時候，真的有點味同嚼蠟的感覺。
可是，當她真的開始咀嚼的時候，就會發現並不是這樣。
哪怕是沒有味道，各種各樣的食材不同的口感在口中疊加，那種咀嚼帶來的趣味也絕不是味同嚼蠟！
常唸的手藝毫無疑問是頂尖的。和吳超美的精益求精不同，她的廚藝風格完全可以用一句“返璞歸真”來形容。
幾乎所有的菜都是簡單的清炒，至多是有些味道重或者有黏液的蔬菜，會提前焯水。
可是這樣的一桌素宴，整張桌子上所有人吃得都很認真。
是的，是認真，甚至可以說是有點虔誠。
從每一盤菜裡，不僅僅能吃出廚師對食客的尊重，甚至還能吃出來對食材的尊重。
“嘗嘗這個。”
常念把自己炒的一盤手撕包菜放在了陳苒的面前。
陳苒夾了一大片碧綠又溫潤的包菜，慢慢地放進了口中。
重一分則軟爛，輕一分則不熟，包菜的火候被控制到了極致。
常念要教她的火候，都在這一盤菜裡了。
