對面看起來有點德高望重的教授都說到這份上了,陳苒還能說什麼呢?她趕緊脫掉手套,跟對面的教授加了微信。
給對方備注了“白案陳教授”,陳苒不好意思道:“陳教授,我這邊這麼多人等著呢……您看?”
“你忙……算了,我也來幫忙!”
陳庭威看得技癢。
做到他這個身份,平時親自下廚的時候已經很少了。就算是做,也很少做這些普通的面餅。
上次讓他親自動手的還是一次文化複原活動上,複原了唐朝的點玉露團和蜜拂酥奈花。
陳庭威從側面上了餐車,找了一次性手套戴上,接過陳苒手裡的面團,先用右手揉按了兩下。
他心裡微微有點驚訝。
這面團的狀態,比他想象中的還要軟!
眾所周知,面團越軟,做起來就越難。有些經年的老餡餅店,做了一輩子的店主甚至會選擇用一斤面九兩水的軟面團,這樣做出來的餅子放上一天也不硬不幹。
但是這樣的面團,通常都是用筷子攪起一團,草草包入餡料,然後放在鍋裡用手按壓成餅的形狀。
這樣的餅好吃,但形狀通常不會太好看。太軟的面,是不好擀的,只能用手拉。
可陳苒的這面團……卻分明是拿來擀的!
陳庭威又看了一眼陳苒,把左手也舉了起來,拿起面團輕輕放下。想了一想,他又多撒了一層麵粉,這才小心翼翼地用擀麵杖擀起來。
舉重若輕地擀完了一張餅,再用擀麵杖幫陳苒放入鍋中。他表面上輕松,心裡卻在暗暗慶幸。
幸好這些年他從事教學工作之餘、實際操作也沒放下,不然,今天他可就要在這小攤子出醜了!
想到這裡,他決定回去打聽打聽,看看是哪一尊大佛培養出來這麼一個神仙徒弟。
陳庭威退後一步:“年輕人,厲害得很。”
陳苒給了陳庭威一個笑臉,就繼續擀麵餅。不是她對這位教授不尊敬,而是她實在是忙不過來了。
大學生好像有個什麼無窮無盡的重新整理點一樣,刷得到處都是!
小李彎腰去大致算了算面坯的數量,給青椒哥說了一聲:“辛苦了,小夥子,勞駕跟後面說一聲,不能繼續排了,沒那麼多面團了。”
他還順手拿了包金針菇給青椒哥,權且算是報酬。
陳庭威不知道什麼時候,也悄悄地告辭了,陳苒沒太當回事。
她的手法,畢竟都是系統給的菜譜教會的。雖然名義上是宿主和系統,但她心裡真正覺得系統算是她師父的。
比當初的陳雲從,系統更像是個真正的師父。
“真累啊,”終於收攤,小李覺得自己的腰都斷了,“這快趕上平時出警一大天了。”
陳苒也感覺很累,不過,她沒想到民警平時出警也這麼辛苦。
“平時出警也這麼累嗎?”
小李笑道:“體力上是出攤累,畢竟一整天都在這低頭卷餅收錢、收錢卷餅。不過出警那種擔心,也是真累。”
他把餐車裡的東西收拾差不多,攔住了要下車掃地的陳苒:“你坐會兒,我去收拾,讓你幹活要是叫王所看見,還不得罵我?”