茶送來之後，霍以珺將茶杯放在手邊，抬眸，目光炯然地看著他，凝視半天。
“來，說說看，吃蛇羹這個主意是誰出的？推出這道菜之後，酒樓賺錢了嗎？”
霍以珺終於發問了，可他問的問題卻直接問到了掌櫃的心上，令他來不及反應措手不及。
有之前霍家酒樓的爆漿豬眼先例在，現在雲泰酒樓的蛇羹肯定也是有人故意為之，所達成的效果是一樣的。
掌櫃提著一口氣說：“不愧是小公子，您還真是火眼金睛，明白事，這道菜確實是後加入選單的，那是因為多年前，英惠大監來山陰郡辦事，有廚子恰好做一道蛇羹，深得大監喜歡，所以酒樓就將這道菜加入選單。”
“一方面能夠增加酒樓收入，帶來新的菜品，一方面能夠消除人們的恐懼，消滅蛇的數量。您不知道今天起來就得超過蛇災，成千上萬條蛇在地上，密密麻麻，後來多虧吃蛇，才將這個蛇災控制住。”
霍以珺聽到這裡，心思又飄去潁都，沒想到離開了那裡，在這兒還能聽到英惠大監早些年的經歷。
對於蛇災這件事她有些印象。
大概是皇帝在位的第十個年頭，天大旱，蛇鼠氾濫，百姓良田被毀，莊稼顆粒無收，朝廷派去幾波，正在都沒有解決根本問題。
最後還是英惠大監親自押送賑災人前來山陰郡幫助鄭太守解決根本問題。
因為大監這個人喜歡吃各種稀奇古怪的東西。
所以他就提議做出蛇羹，這樣可以有效解決蛇氾濫的問題，既解決了蛇災百姓食不果腹的問題，又為酒樓增加日收，所以掌櫃也就增添了這道菜。
霍以珺又問：“另外轉運官船上的紫金石，你可知道一般都會送到山陰郡什麼地方？”
掌櫃猛的抬頭，真沒想到，霍以珺連這個都清楚，甚至都想到了紫金石，他竟然聯想到這，必然是在此前做了一定的功夫。
“小公子，紫金石一般都是用於冶煉金屬，是朝廷管制資源，只有少數的地方商會能弄到紫金石，您這麼問是在懷疑霍家參與到紫金石的分銷上了嗎？”
他的目光凜冽，眼底閃過狐疑。
“本公子沒那個意思，但是你要清楚知道，很多事情，不是你想隱瞞就能瞞住的，所以我希望你現在能告訴我那批紫金石到底去了哪？”
霍以珺敏銳地發現這家酒樓中有紫金石的存在，那麼無疑就和上次轉運官船的事脫不開關係。
掌櫃說：“紫金石酒樓是從商會分到的，剩下的紫金石是經過官船再次轉運到下游。”
“那麼有沒有押送紫金石的人途經過山陰郡？”
掌櫃點點頭，堅定地說：“有！還不止一批！”
