等海藤經理離開，木之下杏笑著對阿笠博士道：「阿笠，你那個鄰居的能量不小啊！」
海藤經理看上去應該是新川樓的高層管理人員，結果在灰原哀面前卻表現得像個狗腿子一般，木之下杏也是見過世面，自然知道這其中的門道。
「啊哈哈，確實，顏開同學他雖然年紀輕，但很多方面都很厲害……」
阿笠博士乾笑著道，目前他仍然處於懵逼狀態中，對於眼下發生的事情完全就是摸不著頭腦。
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新川樓的後廚，顏開淺淺嘗了一口北條美代子烹調的菜餚，然後緩緩點頭：「有進步。」
北條美代子聽到顏開的話後，豪氣不弱於男生的短髮美少女激動得臉頰飛起兩片紅雲。
「這都是多虧了顏桑您的指點，若是沒有顏桑您的指導，我現在還是隻是一個失意的退學生而已！」
北條美代子激動之餘沒有忘記向顏開表達自己的感激之情。
「不用謝我，這主要是你自己的努力。」顏開轉頭看了一眼身後奮力烹調的廚師們，「要說指點，他們接受我指點的時間比你長，也不見他們有哪個進步到了你這樣的水平。」
聽到顏開的話後，新川樓的一眾廚師全部暗自落淚。
顏桑，雖然這是事實，但是您這樣說出來，還是很傷我們的心的！
感覺那些廚師的節奏亂了，顏開蹙眉，厲聲喝道：「手上的動作怎麼回事？不想幹了是麼？」
那些廚師立刻打起精神，摒除一切雜念，將全部的精神放到烹飪上。
「真是，我就一會沒盯著，就敢給我犯這種錯誤！」
顏開不滿道，然後問北條美代子：「我不來打工的那些天，他們也是這樣的麼？」
「啊哈哈……」
北條美代子不敢說話，畢竟是要一起工作的，沒必要這樣得罪死同事們。
「罷了，不為難你。」
顏開也知道北條美代子不好回答這樣的問題，說是吧，得罪了同事，說不是吧，可能會讓顏開誤會她在包庇同事，於是將這件事情輕輕放下，然後繼續將注意力放到北條美代子身上：「美代子，你若是能一直維持這樣的進步速度，等到明年的時候，你差不的就可以獨當一面了。」
「獨當一面？」聽到這話，北條美代子首先升起的不是被顏開認同的激動和興奮，而是強烈的惶恐，她連忙道，「不不不不，和顏桑比起來，我還稚嫩得很，不要說明年，就算再給我十年，我也比不上顏桑你的十分之一！」
被遠月開除之後，北條美代子她一刻也沒有為之悲傷，一點也不留戀「遠月學生」這個在外人看來高不可攀的榮譽，轉頭就動用家裡的關係進入了新川樓的後廚，從最下等的幫廚開始，一步步學習，一步步升級，逐步成為了顏開的副手。
高階餐廳大廚的副手，這個頭銜對比遠月學生來說肯定是不夠格的，要知道，哪怕是遠月的肄業生，在高階餐廳當個大廚也是綽綽有餘的事情，更何況是副手。
但是北條美代子這個人對於虛名從不在意，她唯一在乎就只有實力，顏開的實力強到足以讓她頂底膜拜，這就足夠了，她心甘情願地願意跟隨這樣的人。
而且顏開實力還不是一成不變的，作為顏開的副手，北條美代子比任何人都清晰地感覺到顏開廚藝的進步，自己已經是一日千里了，但是和顏開的進步比起來，卻還是望塵莫及，她以為自己可以和顏開拉近距離，但結果卻是兩人的差距越來越遠，這也令北條美代子對於顏開更加崇拜。
而除了顏開之外，更加讓北條美代子折服的是，在顏開眼中從來沒有男女之分，後廚中的工作，有能力的人就上，沒能力就退下去，沒有因為北條美代子是女生就看輕她，只要北條美代子表現得比其他人出色，就可以得到顏開的認可，這讓在重男輕女的環境中長大的北條美代子格外舒心。
獨當一面意味著顏開對自己的認可，但也意味著自己要離開顏開，北條美代子才不要這樣！
「但是沒辦法，明年我就要回中原了，所以你就算不能獨當一面，到時候也要撐起新川樓。」
顏開對北條美代子道。
他在新川樓工作也有兩年多了，很清楚新川樓這群廚師中，也就北條美代子可堪一用，他要是離開了，新川樓還能不能維持現在的地位，就要看她能不能扛得住。
「什麼？顏桑你要離開新川樓？」
