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72、鐵鍋燉藥材 (第1/3頁)

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鹽焗雞做好了。

沒有複雜的調味料,只用食用鹽和一些薑絲做成,但是味道卻是異常的美味。

蘇錦川手上戴著一次性的塑膠手套,直接撕下了一個雞腿,放在了葉曉雨的碗裡。

雞肉鮮嫩多汁,吃起來口感細膩嫩滑。

葉曉雨吃雞腿的同時,又開了一罐可樂,搭配著一起吃。

有時候幸福就是這麼簡單。

在葉曉雨的心裡,和最重要的人一起吃飯,就是天底下最幸福的事情了。

“味道怎麼樣?”蘇錦川面帶笑容,對著小雨開口詢問道。

事實上,一般燒菜厲害的人,都不是太喜歡吃。

相對於自己燒製的美食,他們更喜歡,別人吃自己製作的美食時,那讚不絕口的表情。

對一個廚師最高的尊敬是什麼?

那就是吃光他做的菜。

“超級好吃!”葉曉雨讚不絕口,一口雞肉搭配著一口可樂,這感覺簡直不要太爽啊!

大橘貓匍匐著身子,一邊小心的打量著葉曉雨,同時悄悄的來了蘇錦川的腳下。

它不敢叫出貓聲,怕引起葉曉雨的注意,所以它用身子貼著蘇錦川的褲腿,來回的進行磨蹭。

蘇錦川察覺到了大橘貓的到來,在小公雞的身上,把雞屁股撕了下來,隨後扔到了橘貓面前。

大橘貓用鼻子嗅了嗅,跟著吃了起來。

華夏人吃雞,可以把雞身體的每個部位,都燒製的非常好吃。

雞頭可以做成麻辣雞頭。雞手可以做成泡椒鳳爪,滷雞爪,虎皮雞爪。雞翅的做法更多,可以煎烤炸。

就連最難吃的雞胸肉,一樣可以給它做成,炸雞排和宮保雞丁。

要知道在國外,外國人只喜歡吃雞胸肉,至於雞的其它部位,他們卻get不到好吃的那個點。

國人很會吃,對於吃,同樣也很講究。

我們有八大菜系,即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早,後來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名。

除了這八大菜系以外,我們還有十二大地方菜系。

對於烹飪的方法,我們也很講究,有二十四大製造工藝。

當今社會的餐飲業,講究快餐化,其實大部分連鎖快餐店的味道,也就是很一般的味道。

一般人們點外賣,味道也只有一個辣。

事實上川菜真正的靈魂,是麻辣鮮香。

只不過外賣商家的廚藝平常,所以只有用辣味,來掩蓋自身飯菜的味道不足。

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