看到這一幕,蛋寶震驚得瞪大眼睛。
它記得昨天晚上秦琅將碗放進冰箱裡的時候,裡面明明只有拳頭大小的一團。
一晚上過去,居然已經變得這麼大了。
“這叫低溫隔夜醒發。”秦琅笑著解釋,“別看它比昨天大了很多,但實際的重量並沒有改變。”
“變大,是因為裡面有很多的小氣孔。”
“這會讓它有不一樣的口感。”
蛋寶似懂非懂地點點頭,看著秦琅速度飛快地將麵糰捏成一個個饅頭的模樣,水開後送上蒸籠。
蒸15分鐘,關火燜5分鐘。
一個個軟糯不易塌陷的饅頭,便散發著濃郁的面香味新鮮出爐了。
徹底的發酵讓饅頭的口感格外鬆軟美妙,完全不會感覺噎,而疏鬆的結構也更便於唾液澱粉酶生效。
秦琅拿起一個咀嚼片刻,只覺得饅頭隨著咀嚼變得越發香甜,不需要任何小菜搭配,已是完美無比。
“不過話雖如此,後面有空還是要做各種醃菜或醬料的。”秦琅一邊吃,一邊小聲嘀咕起來。
這個世界也有各種泡菜和醃菜,但製作方法與前世並不相同。
很多前世菜餚的烹飪,都需要各種特殊的醬料或醃菜搭配,才能徹底展現出完整的模樣。
所以自制各種醬料和醃菜,是未來必需的。
這種東西的製作往往需要經過時間的沉澱,自然是越早開始越好。
一旁的蛋寶可不管什麼醬料、醃菜的,它所有心思都放在了剛出爐的大饅頭上。
&niamiamia~
真香!
吃完收拾好廚房,秦琅抱著蛋寶直奔御靈廚協會而去。
在御靈廚協會完成第一隻食靈的登記,御靈廚才能夠完成對應的身份認證,享有協會的福利待遇。
其中最讓秦琅在意的,就是御靈廚購買食材享有20%的御靈廚協會補貼,也就是八折優惠。
這還只是正式御靈廚的福利,等到秦琅未來啟用更多星脈,獲得更高的御靈廚評級,折扣還能更高。
“請將你的食靈暫時收回星脈。”
負責認證的工作人員解釋道,“過去出現過借用他人食靈冒充御靈廚的情況,收回星脈是為了證明御靈廚與食靈之間存在契約關係。”
“好的。”秦琅理解地點點頭,將蛋寶收回星脈之後,又重新召喚出來。
“可以了。”工作人員點點頭,熟練地進行各項認證流程,而後拿出一枚御靈廚徽章遞給秦琅。
“這是你的御靈廚徽章,裡面錄入了你的資訊,憑藉它你可以獲得20%的食材採購補貼,同時在御靈廚協會佔股的商場、酒店之中都有對應福利。”
“此外。”工作人員伸手示意了一下右邊的測試間,“您可以在那邊進行食靈味值和特性的測試。”
“謝謝。”秦琅小心接過那枚背面寫著自己名字和御靈廚編號,正面刻畫著御靈廚協會標誌的徽章,而後目光望向工作人員所指的測試房間。
食靈掃描裝置,能夠掃描到食靈的大部分資料。
但還有一些資料,是它掃描不到,或者說為了保護隱私而故意不新增在掃描功能中的。
除了食靈的自學戰技之外,還有食靈的特性和味值這兩個非常關鍵而重要的指標。
特性,是每隻食靈與生俱來的特殊性質。
味值,是表徵食靈個體差異的關鍵指標。