和長生輪流磨了兩桶豆漿,過濾好之後倒入鍋內煮沸,撇去浮沫,一邊慢慢加入早已已經稱好分量的石膏粉末,一邊攪拌。
夏月家鄉做豆腐都是用石膏點豆腐的,雖然有專家指出用石膏對人體有害,但他們家鄉一直都是用的石膏做豆腐,而滷水,夏月並不會用,所以只能用自己熟悉的。
眼看豆漿已經開始慢慢出現凝結狀態,夏月用舀子把豆漿全部舀到桶裡,然後等待完全凝結。
凝結之後的豆花兒潔白如玉,軟嫩的入口即化。
小時候爺爺奶奶做豆腐時,總會給她舀一碗豆花兒,放一勺糖,她就可以美一天了。
後來長大了接觸到鹹豆花兒,她其實更喜歡吃鹹的,但記憶中的那碗甜豆花也是揮散不去的溫暖。
瞥見夏陽眼巴巴的瞅著,就如同她小時候一般。夏月微微一笑,用勺子從豆花兒上面輕撇了四碗出來,每碗裡面一勺糖,端給家裡幾人。
“這是黃豆做出來的?”葉老根還有些不敢相信,這麼香軟嫩滑比雞蛋羹還要嫩的食物竟然是那吃多了脹腹的黃豆做出來的?
“是啊,爹您嚐嚐怎麼樣。”夏月遞給葉老根,轉身又把蒸籠布放在桌上,把事先準備好的木板擺放好用磚頭抵住,然後才把豆花兒一勺一勺的舀到蒸籠布里,最後把籠布收好口,用鍋蓋蓋上面,鍋蓋上面又壓了一塊石頭,將多餘的水分擠壓出來。
夏月這才去吃自己的那碗甜豆花,和記憶中的味道一模一樣,但卻不是記憶中的人了。
看著長生,夏陽,葉老根滿足的笑容,夏月覺得就算不是記憶中的人了,但眼前的生活也十分美好不是嗎?
爺爺奶奶你們看到了嗎?孫女兒現在也過得很好,很開心……
“媳婦,豆腐啥時候能好呀?”長生吃了豆花兒,覺得好吃,就開始盼望著豆腐。
因為夏月和他說,豆腐雖本身味道寡淡,但卻能和所有的食材很好融合,能吃出百般滋味,說的長生口水都要流出來了。
夏月伸手按了按,感覺時候還沒到,就說:“晚飯一定讓你吃到!”
“那麼晚呀!”長生亮晶晶的眼神暗了暗,隨後很快又亮了起來,“我去捉魚!咱們晚上吃魚燉豆腐好不好呀媳婦!”
夏月看了看天,見天氣不錯,就同意:“可以,不過你不可以去水庫那邊,那邊水太深了。”
“我知道!我去河灘那邊!那裡面也有魚!陽陽,跟哥走,哥帶你捉魚去!”聽到夏月同意,長生就雄赳赳氣昂昂拎著小桶要去捉魚。
“那你們一定要注意安全啊。”夏月也沒攔著,只叮囑他們要小心,別下深水。
“我跟你們一起去吧,正好活動活動。”葉老根在家也幫不上什麼忙,就正好跟去盯著兩人。
有葉老根跟著,夏月更加放心了,安心在家做事。
她不知道一輛馬車正搖搖晃晃從村口進入秀水村,趕車的小廝問村裡人:“大娘,請問葉家住在哪邊呀?”百度一下“田園嬌寵:傻夫狠霸道傑眾文學”最新章節第一時間免費閱讀。