學校附近，有一家大型超市，大雪雖然封路，可是雪停以後，依然有不少商店陸陸續續開門，沈延來到超市，割了一點肉，蔥薑蒜辣椒各買了一些，又買了一個蘿蔔。
當然了，最重要的還是麵粉，他今天要親自下廚，做一頓餃子。
平安夜，相當於華夏的除夕，自然餃子是絕配，而且這個也是沈延最愛吃的，以前在老家，父母可是經常給他包著吃，久而久之，他自己也會弄了。
“包餃子？你還有這手藝？”看著沈延提著一堆食材，楊葉子眨了眨眼睛，剛才她並沒有跟著沈延一塊出去，這麼大的雪，不好走，沈延並沒有讓她一同前往。
而且在她看來，包餃子這可是一件技術活，好吃不好吃，可全靠餡兒，餡兒若是弄得不好，可就難吃了。
“你啊，瞧著就好了！”沈延微微一笑，開始將肉洗乾淨，用水衝了又衝了，刀在碗底颳了兩下，也算是將刀磨過了，用水衝了一下，開始切肉。
“沒想到你還是一個居家好男人啊，撿到你我以後是不是不用下廚了？”楊葉子看著沈延，不由得打趣道。
“哪有女孩子下廚房的，現在廚房可是男人的天下，你就等著吃就好了。”沈延笑道。
“需要我幫什麼忙嗎？”若是讓她就這樣乾巴巴的等著，她可受不了，找點活幹，也算是做出貢獻了。
“那你幫我把蔥薑蒜，蘿蔔洗了。”沈延說道。
楊葉子蹲了下來，沈延所說的那些食材並不多，她拿起蒜頭，一個個掰下來，將皮去掉，剝好的放在碗裡，這個很好弄，不多時便弄好了。
將小蔥最外面一層乾枯的葉子去掉，根子掰斷，青翠的葉子末梢的枯黃部分弄斷，這就算擇好了。生薑也是同樣的道理，將做外表的表層去掉，切斷就可以了。
“我弄好了，也洗好了這放哪裡？”楊葉子甩了甩手上的水說道。
“給我吧。”此時沈延已經將肉切好，結果楊葉的手中的食材，便把小蔥切成一小段一小段的。生薑和蒜同樣如此，切成片。隨機放入肉片當中，噹噹噹的剁了起來。
“葉子姐幫我洗個蘿蔔。”瀋陽說到，包餃子，他喜歡多放一點菜，這樣夠味道會更好一些。
“洗好了，就在你旁邊！”楊葉子指了指旁邊案板上，說道。
“好了，葉子姐在這裡你也幫不了什麼忙，你還是先出去吧，等我弄好了，我再叫你。”沈延手中不停，將蘿蔔切成蘿蔔絲，一點點加入肉中，然後又放了一些鹽，此時放鹽，也是為了使得食材中的水分析出，使得餡兒有粘性。
楊葉子並沒有出去，就這樣站在廚房門口，靜靜地看著沈延，內心滿是甜蜜。
沈延剁的很快，即便是一把普通的菜刀，在他手中也可以變成神兵利器，這剁餃餡對他來說只不過是輕而易舉之事。
剁好之後，他便將餡兒放在一個湯盤裡，又放了一些別的作料，調節一下味道。
之後就是和麵了，沈延最頭疼的也就是和麵了。
“以前聽人說過這麼一句話，面多了兌水，水多了兌面，葉子姐，你知道最後怎麼樣了嗎？”沈延笑著說道，彷彿在講故事一般。
“怎麼樣了？”楊葉子好奇的問道。
“接過他和了整整一盆面，而且還沒有和好，你說好笑不好笑！”沈延每次聽到這個，都有點忍俊不禁，只要不是傻子都不會範這等錯誤吧！
不過這件事也從側面說明了一個問題，做什麼事都要有一個度，適合的才是最好的。
顯然沈延對於包餃子這件事來說十分的熟悉，不多時，不僅面和好了，而且麵皮擀了出來。
“我來幫你一起包吧。”楊葉子捲了捲袖子，便要幫著一起包。
“葉子姐，你還會包餃子？”沈延略微驚訝。
“你看你說的，我會的可多了，若不是餃子餡不好弄，我可以天天包的。”楊葉子笑道。
“小時候，我最愛吃的也是餃子，那時候家裡雖然有點錢，可是爸爸媽媽都不在家，經常出差，每次媽媽回來，都會給我包一次。自從媽媽走後，我已經很久沒有包過了。”說起往事，楊葉子神色略顯暗淡，又想起了母親。
