第二天,楚霖剛走,杜梅就帶著小七出門,董昌本還想攔她,可被她幾句保證的話一說,只得無奈地隨她去了。
“這是阿爺讓帶給你的人參,還有狐皮襖子,都是山裡收的真貨。”宋玖前兒來的,今天一早就在等杜梅,攤了一桌子好東西給她看。
“謝謝你阿爺啊,這些我都有的。”杜梅感動地說。
“你現在既是郡主又是侯爺,這些東西自然不缺,但我們有這些,還是想給你,只想你趕快恢復。”宋玖看著面色依舊白皙,卻愈發清瘦的杜梅,心下不忍道。
“那我就收下了,代我謝謝阿爺。”杜梅感念他們的深情厚誼,只得收下。
“現在梅記酒樓生意這麼紅火,有沒有別的打算?”宋玖給她倒了杯茶問。
“昨兒,林掌櫃剛說到落梅軒開分店的事,你覺得梅記要不要開呢。”杜梅接過茶盞問道。
“不瞞你說,自打年前我迫於無奈把梅記的廚子帶回去,在徽州自家的飯館裡做了幾天菜餚,結果,你猜怎麼著,客人個個誇讚,到臘月二十七還有人要來吃飯呢。”宋玖眉飛色舞地說。
“真的?”杜梅被他豐富的表情引得咯咯笑。
“所以說,你要開分店,徽州一定要開一家,不,起碼兩家。”宋玖伸出一個手指,接著又迅速伸出另一根手指。
“店鋪好找,廚子難尋,攤子鋪大了,難免有顧及不到的地方,口味上若不能保證,還是不要開了,我尋思此事還是要慢慢來,不宜太快。”杜梅搖搖頭,淡定地說。
“你說的也有道理,不過,我有個兩全其美的法子,你且聽聽。”宋玖的提議被杜梅推翻了,他也不惱,接著說,“你看啊,再有一個多月,就是夏天了,梅記外賣肯定忙得不行,而徽州飯館生意卻十分冷清,不如趁此機會,我讓廚子們全到江陵城來,既能幫忙,又能學手藝,你看如何?”
“這個……學是可以的,但是,每個廚子走的時候,都必須獨立做一桌讓我滿意的鴨宴,這是菜餚品質保證,如果一次能過關十個人,徽州分店年底就能開張。”杜梅想了想道。
“品質檢驗那是必須的,等分店開張,算你一半股。”宋玖笑嘻嘻地說。
“這……太多了吧。”杜梅愣住了。
“不多不多,鴨餚是你開創的,招牌也是你的,我就出房子和人手,各佔一半,剛剛好。”宋玖擺擺手道。
“你這開分店的法子,倒讓我耳目一新,其他州也不知有沒有人肯與梅記合作的。”杜梅若有所思道。
“只要你願意,這有何難的,如今京中小報遍天下,你在上面發一個邀請,還怕沒有人來談嗎?”宋玖指了指櫃檯上,那裡不知何時開始,每天都會放幾份當日的小報,來吃飯的食客在等菜的時候可以看看,聊以打發時間。
“士別三日,當刮目相看,你真是越來越聰明!”杜梅拍掌,誇讚道。
“徽州宋家只我一個男丁,阿爺風燭殘年,母親和嬸孃又是婦道人家,我這身上壓著山呢,不強不狠不行!”宋玖苦笑一聲,誰不想過安寧無虞的生活,可家族使命讓他半刻也不敢鬆懈。
“你已經做得很好,將來會更好的。”杜梅拍拍他的手臂安慰道。
“東家,烤鴨新出了一爐,你要不要看看?”一個廚子探頭進來問。
“就來。”杜梅揚聲回答,轉而對宋玖說,“走,我給片烤鴨吃。”
新出爐的烤鴨色澤金黃,皮脆肉嫩,杜梅凝神細細片鴨,用心回憶夢中王生片鴨的動作。
楚霖來的時候,正看見杜梅這般專注的表情,廚房裡人都屏聲盯著杜梅的手看,誰也沒注意他進來,楚霖便倚在門邊欣賞自個心愛的女孩兒。
白皙的肌膚,低垂的眉眼,長長的睫毛因著專注,半天才像蝶翼般輕輕眨動,小嘴緊抿著,極其用心,而她青蔥般的手指更是小心翼翼,將油亮的鴨肉片成薄片取下來。
“今兒,好像比上次好些。”杜梅拎起一片肉看了看道。
“刀工不錯呢。”楚霖饒有興趣地說。
“君子遠庖廚,這裡不該你來的。”杜梅趕忙洗了手,將楚霖帶到後堂自己的屋裡。
“你是郡主、侯爺,你來得,我怎麼就來不得了?”楚霖一把抱住杜梅,彎腰笑問。
“我原就是個廚子,又是東家,在廚房是天經地義,可你在那裡一坐,,他們幹活都不自在,再說,若是被嚼舌根的人看見了,又得說你攝政王的閒話。”杜梅噘嘴道。
“嘴長在別人身上,我疼自個的媳婦,關他們什麼事!”楚霖低頭輕吻杜梅。
“誰是你媳婦!我得趕快回去了。”杜梅臉紅了,踮腳親一下他的臉頰。
“這也太潦草了。”楚霖故意皺眉道。