聲音之洪亮,宛若失傳已久的獅吼功,這讓老和尚一愣,停住朝著她的頭抽出的藤條,花白的眉頭忽然一鬆,“你早說就好了!”
樂莜莜擦了一把冷汗,看著頭上的藤條被老和尚撤下,心虛地瞟了一眼老和尚的背影,躊躇一會,“師傅啊!你為何要打他們啊?”
老和尚失望地轉身看著樂莜莜,“身為天國的國寺,地位何等殊榮,齋菜更是得到天下人稱讚,奈何這些榆木腦袋,竟然告訴老衲不會做肉類的佳餚,這讓老衲辛苦從後山打下來的山鴿怎麼辦?”樂莜莜輕舔雙唇,眸中閃過一絲精光,心中已有所想,“我會做菜!不如我幫你做?不過……”
老和尚喜出望外地看著樂莜莜,轉了轉手中的藤條,精明的雙眼眨了眨,“不過什麼啊?”
“不過,你不要再欺負他們了。”樂莜莜幽幽地說道,卻不想小沙彌卻站了出來反對道:“施主!你不能破了我寺的規矩啊!五臺寺是禁止殺生的!若是殺生了,讓監寺師叔知道了,定然要懲罰我們了!”
“混賬!有我在,誰敢懲治你們!”老和尚氣急敗壞地瞪了小沙彌一眼,朝著樂莜莜招了招手,“哎呀!小兄弟,你若是能做出好吃的葷菜,我給你做幾道素菜怎麼樣?”她輕挑眉頭,禮貌性地點了點頭。
“師傅!師傅!你不能這樣任任性妄為的!”小沙彌連忙跪在地上懇求老和尚,然其他是個僧人卻見怪不怪,一動不動地站在原地,異口同聲地朝著三人說了一句,“阿彌陀佛——”樂莜莜便看見那是個僧人整齊劃一地邁著一致的步伐走了出去,留下小沙彌懇求著。
老和尚扔掉手中的藤條,慈眉善目地看著小沙彌,“吾等所學的是大乘佛法,並不是小乘佛法。達者大乘,欲普度眾生,深入大眾……”
樂莜莜看著老和尚和小和尚傳道,眉頭上揚,不得不佩服老和尚所說的大小乘佛法的差異,感嘆道:“酒肉穿腸過,佛祖心中留!”
老和尚聽見她的聲音,輕微一愣,大笑道:“小兄弟!老衲喜歡你的直爽,好一句‘酒肉穿腸過,佛祖心中留’!”她微微一笑,走進她朝思暮想的廚房中。
廚房內:
雲煙繚繞,爐灶中的柴火燒的正旺,她擼起袖子,將擱在一旁的兩隻山鴿扔進的熱水盆中除毛。老和尚打發小沙彌後看了一眼樂莜莜熟練地除毛手法,心中瞭然默默走到一旁烹調出他答應她的幾道齋菜。
樂莜莜將手中的鴿子除毛乾淨後,毫不猶豫地拿著菜刀將鴿子開膛破肚地除去臟器,而爾後扔進沸水鍋中除去血絲和腥味的同時,保證鴿子在酥炸後完全熟透。
兩隻鴿子在沸水鍋中浮沉,宛若老和尚七上八下擔心樂莜莜做不好鴿子的心,“哎喲!施主,這鴿子這麼過水會老的!要速速拿起來了……”
樂莜莜憋了他一眼,嚴肅喝了一聲,“觀局者閉嘴!”老和尚委屈地指著沸水鍋中的兩隻鴿子,委屈地閉上嘴巴。可惜這一切卻換來了的樂莜莜一記白眼,“老和尚,你若是想吃肉,你就別管我!你再管我,你就吃不了了!”
鴿子忽然被她一下撈起,輕輕用指腹碰了碰軟硬適中的鴿子肉。由於缺少的冰塊的原因,她只能講兩隻鴿子扔進寒冷刺手的井水中浸泡,驚的一旁的老和尚瞪大眼睛,可他卻在樂莜莜的威嚴下而不敢出一聲。
樂莜莜掃視了一眼廚房內的調味桌子和食材桌子後,將鴿子從井水中的撈起用鐵鉤勾住脖子懸掛在通風處,隨後將特別調製出的醬料塗抹在鴿子的內部和外皮,老和尚偷偷嚐了一口調味料,味蕾上的驚訝讓他對樂莜莜不由刮目相看,“小兄弟!想不到啊!”
“我身上多的是你想不多!”比如說我是女兒身,你肯定想不到。樂莜莜這句話默默心中補足,瞟了一眼滿眼期待的老和尚,“額……老和尚,你不用守在那裡的,要等鴿子風乾才能入油鍋。”
\t“還要等多久啊?老衲肚子餓了……”
\t“大概一個時辰吧!”樂莜莜伸了伸懶腰,隨手拿起一個蘿蔔開始在蘿蔔上雕花,“是不是隻要鴿子上的水蒸乾就可以了?”
\t“嗯!”她回答老和尚一聲,腦中忽然閃過星爺做黯然銷魂飯的過程,她急忙抬起頭,驚愕地看著老和尚用深厚的內力烘乾這兩隻鴿子,水分以肉眼可見的速度快速被蒸發。