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第十四章、水割威士忌 (第2/2頁)

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“行,我今天不是很開心。”王太卡看向女調酒師:“給我調十杯酒,可以嗎?”

女調酒師也有歉意,說道:“可以,想喝什麼?”

“給我來......十杯水割威士忌!”王太卡笑眯眯的說道。

女調酒師臉色瞬間就變了,有些尷尬的說道:“十杯,您喝的完嗎?”

“沒事,你慢慢調,我慢慢喝。再說了,我旁邊這還有一位美女呢!我們兩個一起喝!”王太卡笑道:“請吧!”

女調酒師這時候笑的比哭還難看,但是也沒辦法,去弄冰塊和酒,開始調酒。

帕尼在旁邊看向王太卡,露出莫名的笑容:“歐巴好像做了什麼壞事。”

“沒有,我是在很有誠意的請你喝酒嘛!”王太卡笑道:“水割是曰本人發明的一種飲用威士忌的方法,目的是降低威士忌口感中辛辣,突出威士忌的芳香和甘甜。簡單的說就是用冰塊、威士忌與適量的純水混合飲用。在威士忌里加入適量的水,可以有利於釋放威士忌的香味。”

帕尼和王太卡也不是不熟,所以聽了一圈,直接問道:“但是這樣還不至於讓調酒師愁眉苦臉吧?”

王太卡則是說道:“主要不是為了請你喝嗎?所以你肯定會滿意的。威士忌水割法為西方風味在東方口感上找到了很好的平衡點,不過水割飲用最大的講究在於水,避免使用自來水當然是最基本的原則,包括製作冰塊的水,也都一定要用硬度較低的純水,而礦物質含量較高的高硬度礦泉水,反而會影響威士忌香味的散發。”

帕尼更奇怪了:“所以是因為水的要求很高?”

王太卡壞笑道:“額......其實簡單的說,水割就是在威士忌里加冰,然後攪拌到起霜。但是這個往往一杯,需要調酒師攪拌十分鐘以上的時間。”

帕尼聞言,也忍不住掩嘴笑道:“那十杯,豈不是要將近兩個小時?胳膊都要廢掉吧,歐巴您也太壞了。忽然這麼折騰調酒師幹嘛,真不怕被打嗎?”

“沒事,打不過我。”王太卡笑道:“我這也算是報仇。要是我自己一個人,我還未必會真的去搭訕。”

帕尼知道了前因後果,無奈的笑著:“您也太記仇了。”

王太卡點點頭:“所以你打算把今天的事情說出去嗎?”

帕尼搖搖頭:“不會,真的不會。請我喝酒就好了。”

“行吧,正好今天我也來喝悶酒的。多一個人一起,其實也挺好。”王太卡笑著說道:“更何況是個美女。”

“不知道為什麼,被您誇獎,卻沒有什麼開心的想法呢?”帕尼也是笑著:“不過到韓國以後,確實很久沒有被陌生人搭訕了。”

王太卡奇怪道:“為什麼?”

帕尼揶揄道:“也不是什麼人都敢和少時的偶像搭訕哦。”

王太卡扶額:“額......賤笑了!”

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